分类内容/海滩报

2011年五月

“红五月”酒店经营保持良好势头

2011年5月,酒店各项经营业绩形势喜人,经营收入完成月度计划的110%,同比增长21%。其中,客房的平均房价也保持平稳增长;其中客房收入比去年同期增长了17%;餐饮娱乐收入同比增长37%。这是继4月份经营收入稳步增长以来, 5月份业务继续保持增长势头,创下酒店上半年单月收入最高水平。1至5月份经营收入同比增长19%,为完成上半年计划任务打下了坚实的基础。
进入5月以来,北海旅游市场同行竞争激烈, 5月1日小长假后,酒店从客源市场的区域性、季节性出发,及时调整战略,充分发挥地位优势,制定相应对策,开展一系列的外联推销活动。一是开展了南宁商务客户,北海市区商务客户和旅行社客户,北海市铁山港工业园区新进驻企业的外联走访活动,分别与一批大型企业签署框架合作协议,为下一步彼此双方合作奠定了基础。二是加强了与客户的沟通和交流,拉近了酒店与客户的距离,增进与旅行社、商务客户对酒店的了解,增强了渠道客户的信心,为双方合作共赢奠定了良好的基础,有效的促进了销售工作。三是酒店在做好主营收入的同时,其它相关经营指标也同步增长,保持与主营收入同步增长的态势。(销售部 陈伟)

一流企业靠文化 职业道德靠大家
酒店举办企业文化与职业道德培训班

为了贯彻落实中国通信服务企业文化纲领,培育和弘扬“上善若水的乙方文化”,将中国通信服务统一的文化理念、核心价值观传播到广大员工中,把大家的思想和行动统一到建设“千亿级卓越绩效企业”的宏伟事业上来,更好地面向市场、服务客户,促进酒店各项经营持续健康发展。5月26至29日,酒店全体员工分两批在昊海厅举办企业文化与职业道德培训班,特聘请经验丰富的高级讲师授课。酒店总经理唐勇刚在两期培训班上作了重要讲话,唐总还就企业文化和职业道德的重要意义和核心作用进行精辟分析和解读。
多年来,酒店从实际出发,注重实效,将文化建设带入经营管理工作。坚持把企业文化建设放在战略高度和突出位置来抓,建立科学的企业文化建设长效机制,把企业文化建设从理念落实到行动上,贯彻到酒店服务体系的建设和整体服务能力的提升中,落实到高效的企业运营和优良的工作业绩之中。
首先,酒店在企业文化建设中,找准最核心、最能动的要素是“人”。以“人”为切入点,在以人为本的前提下制定制度,以制度约束员工行为,使行为成为习惯,形成具有“海滩”特色的企业文化,最终使企业制度建设和管理改善落地。多年来,在弘扬企业文化的同时,形成了对人才的尊重、理解、认可和发展。
其次,以酒店店歌《郁金香之歌》,店报《海滩》报,郁金香艺术团等多种形式,为服务酒店、讴歌先进、传播信息提供了文化阵地。同时,通过请进来和走出去的形式,积极开展各项文体和宣传活动,对员工可持续性进行企业文化宣传,并以网站、内部刊物等多种渠道,强化企业文化的影响力与凝聚力,以文化凝聚和塑造团队。
再次,酒店从关心员工,构建和谐企业,推动企业转型的战略高度,把企业文化建设作为增强员工凝聚力、向心力,提高员工团队的一项重要工作来抓,让丰富多彩的酒店文化溶入到各项经营、管理和服务之中,让“海滩”品牌大放异彩。同时,以维护顾客利益为前提,强调职业道德在各项经营活动中的地位,以满足宾客需要为中心,积极开展各种技能比赛和文体活动,如客房铺床、餐饮摆台、收银结算以及排球、乒乓球、羽毛球等比赛,在良好的企业文化潜移默化的影响下,培养了一大批德才兼备、无私奉献的员工队伍。(综合部 黄鸿)

北海市旅游协会召开第四届四次理事会
暨第十九次会长例会

5月6日,北海市旅游协会在真龙国际大酒店召开第四届四次理事会暨第十九次会长例会。北海市旅游局党委书记朱洪彬,北海市旅游协会会长、海滩大酒店总经理唐勇刚,秘书长黄钧池及协会各副会长、理事等40多人参加了会议。
会上唐勇刚会长代表协会做了2010年度工作报告及旅游行业情况分析。唐会长指出,2010年,北海市旅游协会认真贯彻实施市委、市政府做出的“三年跨越发展工程”旅游业的奋斗目标及旅游局有关工作的部署,认真抓好协会建设和积极组织宣传促销、行业比赛等活动,按照既定目标,脚踏实地,扎实推进。充分发挥了旅游协会的功能,为维护行业的合法权益,加强行业自律,全面提升行业服务品质,推进诚信建设,树立行业的良好形象做出了自己的努力。对于2011年协会工作,唐会长提出:总体思路是坚持为行业服务与市场化方向,逐步完善协会组织和工作机制,做好会员之间的沟通和综合分析传递,充分发挥桥梁作用,整合资源,广泛开展合作,不断丰富各类专业服务平台,力争在新的一年,协会工作有所创新。
一是建立会员意见、建议收集制度,切实为会员单位解决实际问题;二是开好协会会长例会与理事会会议,集思广益反映行业难点热点,维护行业利益;三是配合主管部门一起,开展形式多样的旅游宣传促销活动;四要建立和完善服务平台,包括信息服务、维权服务、会展服务以及宣传促销和对外交流等方面的内容,并开展其他会员联谊、社会公益性活动。五是和市旅游培训中心一起,举办行业技能培训或技能大赛,不断提高企业自身品质;六是完成和配合市旅游主管部门做好其他方面的行业管理与服务工作。
市旅游局党委书记朱洪彬会上做了讲话,朱书记指出,过去的一年,协会工作取得了很大成绩,进一步坚定北海旅游大发展的信心;朱书记还对协会工作提出了建议:希望协会增强行业间的合作与团结,倡导公平的竞争环境;积极发挥好行业沟通机制,创造出良好的内外部经营环境;积极参与政府和旅游部门开展的各种活动;积极发挥自身功能,扎实为企业服务;朱书记指出,在行业协会各会员的共同努力下,北海旅游业的明天一定会更加美好。
会议还通报了协会2010年度协会财务收支情况报告;增补3家企业为协会理事;增补四家单位为协会副会长候选单位。(综合部)

关爱员工 以人为本
酒店积极为员工办好事实事
五月,阳光下纯净的海滩分外艳丽,五月的北海正值旅游旺季,海滩大酒店又将迎来新一轮旅游高峰期。近日,酒店在做好迎接旅游高峰各项准备工作的同时,结合今年开展的创先争优活动,与关爱员工的“四小”建设结合起来,与调查研究解决员工最关心热点难点问题结合起来,着力提高工作效率,调动广大员工工作积极性,有计划、有安排,不断完善员工宿舍设施设备,为员工宿舍和倒班房增添空调设备,切实为员工办好事、办实事。
由于酒店地理位置受其它因素和条件限制,员工宿舍和员工的食宿问题,一直是酒店领导关心和亟待解决的问题。为此,党支部书记、总经理唐勇刚亲自带领工会主席、副总经理邓海松及相关部门负责人,到员工宿舍关心、看望员工,了解员工宿舍住宿情况,过问员工的家庭、生活和学习,征询员工的意见和愿望,虚心听取员工对酒店宿舍管理等方面存在的突出问题。经过实地考察,了解当前员工的实际情况和意愿要求,研究和制订切实可行的维修完善宿舍居住条件,配置学习和娱乐桌椅,对宿舍设施设备和门窗等进行修缮和改造工作方案,切实改善员工集体宿舍的居住环境和条件。
“六一”国际儿童节来临之际,酒店特意为的员工儿童家属发放慰问金,给大家一份意外的“惊喜”;酒店领导还时刻牵挂着员工们的身体健康,定时组织健康体检,为了缓解员工们在炎热夏天里紧张的工作情绪,酒店还给全体员工发放王老吉凉茶、菊花茶等清凉饮料,员工饭堂每天提供海带绿豆糖水、凉粉、凉茶等消暑降温饮品,收到广大员工的欢迎和好评。(综合部 黄鸿)

拾金不昧好员工

1. 4月1日,厨房员工张喜光在员工食堂拾到三星GTS5230C手机一台,
经确认已归还失主,失主表示感谢。
2. 4月9日客房部值班员周美兰在查605退房时拾到客人遗留摩托罗拉Xt800手机一台,经确认已归还失主,客人表示感谢。
3. 4月25日,客房部叶家燕在查521退房时拾到客人遗留三星SCH-F839
手机一台,经确认后已归还客人,客人表示感谢。
4. 5月2日,客房部黄萍在查308退房时拾到客人遗留摩托罗拉ME811手
机一台,经确认后已归还客人,客人表示感谢。
5.5月3日,客房部黄芳芳在查421退房时拾到客人遗留手机
(BBK.2.OMEGAPIXEL)一台,经确认后已归还客人,客人表示感谢。
6.5月7日,客房部温剑梅在查8535退房时拾到客人遗留三星I8510手机一台,经确认后已归还客人,客人表示感谢.
7.5月22日客房部陈喜月查326退房时拾到客人遗留钱包一个(内有现金5200元及各银行卡),经联系订房人,约十分钟后客人返回取,客人非常感谢酒店员工拾金不味的精神。
8.5月30日,客房部周美兰在查324退房时拾到客人遗留诺基亚E63手机一台,经确认后已归还客人,客人表示感谢。
9.5月30日,客房部何雯雯在查418退房时拾到客人遗留松下数码相机一台,经确认后已归还客人,客人表示感谢。
10.5月30日,餐饮部周健捷在怡海厅会议室拾到客人遗留的Nikon数码相机一台,经确认后已归还客人,客人表示感谢。

2011年四月

四月份及“五一”小长假酒店经营创佳绩
每年的4月份是北海旅游业的传统淡季,北海各星级酒店经营普遍低迷,面对市场严峻的挑战,海滩大酒店结合自身优势,采取有效营销措施,坚持多管齐下的外联促销理念,深挖商务客户消费,拓宽商务单位客源市场,在提高酒店服务水平及酒店硬件服务等方面下功夫,促使4月份业务发展继续保持增长势头,共接待游客1万多人次,同比增长13%,总收入同比增长14%,创历史同期最好水平。另外,“五一”小长假也取得较好的成绩。据统计,我酒店接待游客637人次,同比增长4.6%;其中,第一日游客285人次,同比增长10.5%,住房率 97.4%,与去年基本持平;第二日游客 292人次,同比增长7.7%,住房率97.9%,同比增长4.4个百分点。小长假期间客房总收入达到36.2万元,同比增长17.5%。
在4月份里,酒店努力克服旅游淡季中同行竞争激烈、持续恶劣天气、清明节前后等不利条件,抢抓发展机遇,不断拓宽客源渠道,广泛寻找客源,选择一些消费潜力大、信誉佳的客户群体,千方百计促销,增加营业收入实现酒店利润最大化。销售部根据酒店的总体布置和安排,主要狠抓会议促销,加强商务客户的走访力度,其次是进一步加大与各主要旅行社和网络订房公司沟通和交流,大力增销增收,与此同时,根据市场变化及时调整营销策略,灵活掌握各类客房价格, 及时合理调整价格,在一些重大活动或会议接待上,加大销售力度,努力实现收入最大化,确保销售业务收入的稳定,并在最后12天里超额完成4月份计划任务。
分析4月份经营态势,酒店客源来源与往年同期相比,呈现出最明显的特点即商务单位、旅行社组团以及自驾游明显增多,除广西区内游客外,还有来自周边云南、贵州、四川以及广东、深圳等地的大型公司及多家旅行社的组团游客。(销售部 陈伟)

汲取众家之长 夯实管理基础
酒店有计划、按步骤开展学习交流培训活动
4月11日,在唐勇刚总经理的带领下,酒店部门经理一行前往柳州、桂林进行学习交流,为迎接“五.一”小长假以及即将到来的接待旺季,提前做好管理思维上充电。
一直以来,酒店将员工培训工作作为内部管理工作的重点,坚持人才发展是第一要务,历年来始终坚持“自己的人才自己培养”、“ 请进来,走出去”的原则开展各项培训工作。酒店总经理唐勇刚多次在工作分析布置会上,强调各部门经理要在抓好经营业务发展的同时,注重抓好部门员工的培训工作;综合以及质管部门作为员工培训的主导部门,要关注做好新员工入职前的培训,把好第一道培训关口。由于培训工作上的给力和历年来的始终坚持,锻炼和培养了一支业务精、能力强的管理团队;员工综合素质得到提升,酒店服务质量不断得到稳步提高。
今年以来,酒店更是充分利用一季度春节过后接待淡季的时段,大力开展各项培训工作。4月初,在内部管理工作中,酒店充分利用各种外部、上级单位工作检查的契机,对涉及部门、相关岗位进行业务加强培训,对检查中发现的问题积极进行剖析整改,通过对问题的整改进一步提高和完善业务工作能力。利用参与国资委党员创优评优活动,对党员干部进行了党史知识以及党员先锋模范标准要求的培训,使各级党员在日常工作中有准则、有对照,在工作岗位上真正发挥先锋模范带头作用。
4月上旬,在即将进入接待旺季的时候,唐总不辞辛苦,亲自带领部门经理一行到柳州、桂林等地的酒店进行学习,众采它山之石,通过与同行之间的沟通交流,拓展了管理思路,柳州丽晶大酒店、桂林榕湖饭店、桂林香格里拉大饭店、漓江大瀑布饭店等在服务细微处的“别致”、“用心”,让大家感受到了酒店服务的无止境,酒店管理工作一山更比一山高。大家一致表示,将把这次学习的感受,融入结合到部门的管理工作当中,使管理工作更上一个新台阶。
4月27日,酒店还充分利用南宁中畅培训公司的培训体系,派出14名主管赴南宁参加培训,通过系统的主管督导管理知识的学习,提高主管层管理人员的日常督导能力,使酒店管理团队从上到下都得到了及时有效的培训充电,为今后酒店管理质量的提升奠定了扎实的基础。(客房部 梁蔚珊)

拓市场、增客源
酒店积极开展云、贵、川、渝等地外联促销活动

近年来,酒店与云南、贵州、四川、重庆等地相互之间的合作业务日益增多,当地自驾车、商务、会议团等客源成为酒店重要客源之一。为了拓展云南、贵州、四川、重庆的客源市场,加强与客户的沟通和交流 ,促进与相互之间的合作,3月15日至4月2日,酒店安排销售人员分别对贵州、成都、重庆及昆明当地的一些旅行社、会议公司及潜在客户(企事业单位)开展有计划的走访活动。
在促销期间,客户对酒店销售人员的到访表示欢迎,并对酒店主动热情的促销方式表示赞赏。通过与一些客户面对面地沟通、交流,站客户更直观的了解和掌握了酒店经营接待情况,不断完善的软件、硬件的服务功提升和改造情况,他们纷纷表示相互理解并愿意与酒店建立良好的长期合作关系。
同时,为了顺应和掌握客人的消费方式,制定更加灵活的酒店销售策略,销售人员还向客户详细介绍了海滩大酒店,特别是近年来的发展情况,赠送客户宣传资料, 并就业务上共同关心的问题进行了广泛交流。在拜访客户的过程中,销售人员还认真聆听客户的意见和建议,并对服务接待中出现的一些的分歧问题,耐心向客户解答,受到客户的好评与肯定,表示如有接待安排将第一时间考虑安排海滩大酒店。
在这20天的走访中,销售人员对云南、贵州、四川、重庆四省市71家旅行社,合计121个部门,19家会议公司,8家自驾车俱乐部及多家商务单位的外联促销工作,并与当地一些客户当场签订合作协议,较好地完成此次云、贵、川等外联促销任务。(销售部 陈伟)

简 讯

●为推动涠洲岛创建国家5A级旅游景区工作,4月12日下午,《北海涠洲岛创5A提升规划》专家评审会在我酒店举行。这是我市第一个按规范程序开展规划设计和评审并按规划进行建设的旅游景区。
●4月18日,广西广电外宣节目评比会在我酒店举行,由北海电视台选送参评的5件电视作品中,1件作品荣获一等奖,2件作品获得二等奖,1件作品获得三等奖。在全区14个地市中位居前列。
●4月20日,“广西河池 — 中国生态旅游基地、红色福地、养生天堂” 旅游大篷车走进北海旅游专题会在我酒店举行,北海市委常委、副市长尹刚强与河池市委常委、宣传部长、副市长黎丽共同签订了《北海河池旅游合作框架协议》。
●4月25日,国务院发展研究中心副主任刘世锦一行到北海调研产业发展情况下榻我酒店。期间,刘世锦一行先后参观考察了中电北海产业园、北海出口加工区等园区和企业。自治区政府副秘书长、自治区政府发展研究中心主任杜新,市委常委、副市长李红杰陪同调研。
●4月28日,自治区级科技企业孵化器工作交流会在我酒店召开,广西各市科技工作者代表、科技企业孵化器负责人齐聚珠城,总结交流孵化器建设经验,市委常委、副市长李红杰出席并在会上致辞。

2011年三月

一季度酒店经营实现开门红

各项经营指标完成情况比去年同期平稳增长
近日,酒店召开2011年第一季度经营分析专题会议,总结分析第一季度经营运行态势,研究解决存在的问题,部署下一步经营和服务接待工作。唐勇刚总经理在会上强调,各部门要加强调查研究,深入、全面了解本部门运行态势,解决影响酒店经营和接待服务过程中存在的突出问题,明确责任,狠抓落实,确保上半年时间过半、任务过半,促进酒店经营持续健康发展。
今年是“十二五”开局之年,又是实现北海“三年跨越”发展关键之年。今年以来,酒店上下认真贯彻落实上级公司指示精神,牢固树立科学发展观,本着“为业主着想,为客人着想,为员工着想,保持酒店持续健康发展”的宗旨,以北海市实施“三年跨跃”发展为契机,围绕《北部湾经济发展规划》和《涠州岛旅游发展规划》为重点,酒店各项经营工作做到早布置、早落实、早启动,全面保持酒店各项经营指标持续增长,呈现出良好的发展态势,取得了阶段性成果。据有统计,截止3月31日,酒店第一季度1至3月营业总收入完成季度计划任务的 101.8%,同比增长4%;特别是餐娱收入完成季度计划任务的 111.5%,同比增长幅度为16%,这是多年来第一季度淡季期间餐娱增长幅度较大的时段。
唐总在部署当前及下一阶段工作时强调,要紧紧抓住《北部湾经济发展规划》、《涠州岛旅游发展规划》,以及北部湾开放开发和北海市实施“三年跨越”发展的重大机遇,结合北海市“十一五”期间旅游规划目标和酒店的具体情况,深入落实科学发展观,咬住各项经营目标抓当前、突出重点抓管理、创新思路抓市场、破解难题抓突破,确保2011年上半年时间过半,任务过半。唐总要求各部门要统一思想,结合今年的劳动竞赛活动,全面提升全体员工参与2011年劳动竞赛的热情和积极性。与此同时,狠抓内部管理,以销售为龙头,切实按照酒店《2011年销售部会议销售奖励办法》、《2011年前厅部客房销售奖励办法》、《2011年餐饮销售奖励办法》等五个奖励办法,严格执行,兑现承诺,全面提升酒店客房和餐饮等各项经营收入,为上半年目标任务的完成打下良好基础。(综合部 黄鸿)

通茂酒店控股有限公司调研组到我酒店调研

3月1日至2日,通茂酒店控股有限公司(以下简称通茂公司)胡晓洁、肖川副总经理等一行到我酒店进行调研。酒店结合实际,组织各方积极配合完成通茂公司调研任务。唐勇刚总经理等酒店领导及相关部门负责人全程陪同此次调研工作。
通茂酒店控股有限公司是中国电信旗下专业酒店资产管理和运营公司。目前在中国经营管理酒店30余家,酒店广泛分布于上海、江苏、浙江、新疆、广西等15省区市。通茂公司致力于通过品牌整合、管理优化打造一家针对国内外中端市场,具备独特竞争优势的专业酒店管理公司。
3月1日下午,通茂公司调研组一行首先深入北海市各地,了解我酒店地理位置,包括可达性、周边环境、企业发展整体环境、市场竞争对手状况等。特别重点了解酒店市场概况,包括酒店定位、客源结构、销售渠道等等。通茂公司调研组还实地到酒店所有经营和服务场所,各功能区域和重要设施设备现场等进行指导。
3月2日上午,唐勇刚总经理在怡海厅就酒店资产状况、人员编制情况、管理组织结构,以及目前经营状况和未来发展方向向调研组作了比较详细的汇报,并就酒店管理和发展预期或判断作了整体详细的阐述。
会上,调研组对我酒店完善规范的经营管理和企业文化建设给予充分肯定。胡晓洁、肖川副总经理指出,海滩大酒店经营收入和企业品牌能够保持良性循环和稳步增长态势,实属不易。通茂公司此次通过各省区市进行调研,就是着力了解全国旅游市场的不同特点及其发展规律,通茂公司将凭借优质的服务和产品,提升客户服务体验, 将通茂公司打造成为一个遍及全国、网络健全、拥有多品牌的酒店集团。
最后,唐勇刚总经理表示,酒店将按照上级公司的总体布署,对外积极开拓全国旅游市场,拓宽营销渠道,寻找新的经济增长点。对内不断加强内部管控,增加营利能力,把酒店各项经营指标统一到上级公司的整体大局当中,为酒店的持续、健康、稳定发展作出积极努力。(综合部 黄鸿)

唐勇刚总经理参加广西旅游饭店业协会理事代表大会

广西旅游饭店业协会理事代表大会于2011年3月22日至23日在柳州市召开。广西旅游饭店业协会副会长、北海市旅游协会长、海滩大酒店总经理唐勇刚率北海市代表团参加,包括海滩大酒店、金昌开元名都大酒店等10家区旅游饭店业协会的副会长、常务理事、理事单位负责人参加此次理事代表大会。
会上,各理事代表听取了广西旅游饭店业协会会长陈晓为所作的《2010年工作报告及2011年工作计划》,以及听取了张苏明副会长的财务工作报告。广西壮族自治区旅游局副巡视员苏长高亲临会议并作大会发言。根据协会章程,大会还增补了部分副会长、常务理事、理事单位。
会议结束后,唐勇刚总经理还率北海市的理事代表一行前往桂林市漓江大瀑布饭店、桂林香格里拉大酒店及榕湖饭店考察学习,与桂林市同行进行广泛交流,特别是考察学习桂林饭店业节能减排的先进办法、措施及经验。(综合部)

2011年二月

精心策划 周密部署
二月份经营实现新突破
今年2月以来,酒店全体员工密切配合,努力拼搏,扎扎实实的开展各项服务接待工作,在北海旅游业传统淡季里,酒店各项工作稳步推进,经营业绩再传喜讯,经营总收入、住房率、平均房价,再创酒店开业10年以来2月份经营的最好水平。据统计,截止2月底,酒店2月份营业总收入完成月度计划任务的116 %,同比增长36 %,其中客房收入完成月度计划任务的112 %,同比增长28 %;餐娱收入完成月度计划任务的125 %,同比增长53 %。
进入2月份以来,我酒店认真贯彻落实自治区假日旅游协调会议精神,召开“黄金周”旅游接待专题工作会议,精心策划,周密部署,要求各部门扎实工作,确保了春节“黄金周”期间及2月份酒店接待服务平稳有序,游客人数和经营总收入较大幅度增长,确保春节“黄金周”期间及2月份无重大安全事故和重大旅游投诉,无突发公共卫生安全事件,实现“安全、秩序、质量、效益”四统一的工作目标。
酒店2月份淡季出现旅游火爆的态势,分析原因主要呈现几大亮点:一是今年春节“黄金周”其间,北海天气持续晴朗,一片春意盎然,极大吸引了人们出游的兴致,促进了春节北海旅游市场的繁荣。二是今年的春节前后北海市旅游、公安、交通等相关部门层层抓落实,突出抓好重点领域和环节,优化了北海的旅游整体环境。三是出游方式多元化,自驾游、自助游倍受游客亲睐。春节前后,和往年相比,自己开车出来玩的游客越来越多了,主要是以家庭、亲朋好友结伴旅游。四是旅游消费拉动内需作用明显。随着《北部湾经济发展规划》、涠州岛旅游上升到国家战略高度,北海的旅游大环境日益完善,特别是北海市实施“三年跨跃发展”工程和民生路网工程,北海陆、海、空交通基础设施不断完善,给人们出游带来了便利,酒店散客入住率同比有所增长。五是大型会议多是收入水平大幅度提高的主要因素和亮点。2月份共接待会议8个,占酒店整体收入29.79%,会议总消费与去年同期相比增长幅度为414.64%。这些亮点的促成了二月份酒店各项业务的稳步增长。(综合部 黄 鸿)

春节黄金周期间餐饮业务红红火火
宜人舒适的冬日暖阳,喜庆的节日气氛,促成今年春节黄金周旅游业务的稳步增长,凭借良好的地理位置及优质服务。海滩大酒店在春节黄金周期间也喜获餐饮接待的“丰收”,熙熙攘攘的婚宴餐、团拜餐,热热闹闹的年夜饭,黄金周期间的酒店餐饮也像春节期间的天气一样“阳光灿烂”。据统计,今年的春节期间,不仅年夜饭预订较好,各种团拜餐、老乡聚会餐、婚宴餐、会议餐也为酒店餐饮带来小高潮。
春节期间的消费更理性,随着生活水平的提高,传统的宴请、饭局、串亲访友也由家中搬到了酒店,预订一桌丰盛的团圆饭,已成为一种时尚、一种趋势。今年春节期间酒店餐饮、住房消费依然延续火热的态势。据餐饮部统计,春节前后期间,共接待客人15130人次,其中9个团拜会、4个婚宴、2个较大型的会议用餐,同比增长17.3%,人均消费同比增长28%;餐饮总体业务收入同比增长17.8%,收到良好的效益。团拜餐、婚宴餐、会议餐增长较为突出。部门为了缓解春节期间人手紧张,还特别组织了后台相关部门参与了接待,尽管想尽办法,春节期间大家还是忙得不可开交。
据旅游假日部门的信息显示,春节期间,北海市内大部分酒店、酒楼的团拜餐、婚宴餐、年夜饭订餐情况都比往年理想,早在1月上旬便已经“一厢难求”。甚至部分没有特色的饭店、酒楼也接到较满的订单,这种难得的旺季也只有在兔年春节期间的黄金周里出现。相比以往,今年的客人预订之处最大的不同是火爆的同时更理性。“往年很多客人喜欢点鲍鱼、鱼翅、石斑鱼等名贵的菜肴,但是今年消费者的消费欲望平缓,更加注重菜肴的味道和厅厢的氛围。”,这可能也跟今年的物价水平有所关联,由于物价飙升,不少人开始精打细算。同行人士分析,春节团聚,“吃”只是一个外在形式。相比较“吃什么”,注重“吃”的氛围、“吃”的心情等“外在”因素显得更为重要。
(餐饮部 袁泽松)


酒店圆满完成中国电信集团工会全委
会议的接待工作

2月28日至3月4日,中国电信集团工会二届四次全委(扩大)会议在海滩大酒店召开。中国电信集团工会主席、集团公司副总经理张晨霜, 国防邮电工会副主席方丹,国资委群工局副局长郭保民,中国电信集团工会常务副主席毛社军,中国电信集团工会副主席梁艳华及全国33个省、直辖市电信工会主席、副主席和中国电信广西公司赵强总经理等领导约115人出席了会议。会议表彰了中国电信工会2010年度先进集体和优秀个人。并对改善基层员工工作及生活条件的先进单位进行表彰及颁发特别贡献奖。会议期间,酒店周密的准备工作和热忱有序的各项接待服务工作,赢得了来自全国各省市的与会代表的充分肯定。
广西区电信公司、通服公司及酒店领导对此次会议高度重视,作为此次全国性的高规格电信工会会议的接待单位,唐勇刚总经理在总经理例会上强调:一是各部门要统一思想,统一行动,提前做好各项准备工作。要以饱满的热情和周到的服务,做好中国电信工会最高规格的接待,展示中通服广西公司及海滩大酒店接待水平和员工素质及精神面貌。二是各部门负责人要亲自现场督导,认真、负责、按质、按量完成各项工作,在服务接待过程中,注重会议接待的每一个细节,坚持倡导“细意浓情、真挚待客”的服务理念,认真研究分析会议代表的各项需求,及时并有效服务到位,在目前客房预订比较紧张的情况下,优先协调出主楼房间进行安排。三是餐饮部要克服困难,安排多功能厅(昊海厅)作为晚宴指定用餐地点。四是此次会议跨度比较长,在做好会议准备和接待服务的同时,要做好会议期间代表各项娱乐活动,包括组织编排文艺节目,参加广西电信北海分公司举办的欢迎全国工会会议代表的文艺演出,展示中通服广西公司和海滩大酒店的企业文化。另外还有其它娱乐项目,如夜总会、保龄球、乒乓球、健身房、游泳池……
3月4日,在酒店领导和全体员工的共同努力下,中国电信集团工会二届四次全委(扩大)会议圆满结束(销售部 陈伟)

2011年一月

酒店积极做好春节黄金周接待工作

今年春节黄金周,由于天气晴好,加上宣传到位,北海作为旅游目的地的地位初现倪端,自驾游、自助游持续火爆,旅游景区综合带动效应凸显,旅游文化节庆活动也是红红火火,进入农历新年以来,滨城北海处处喜气洋洋,人头攒动,旅游接待迎来高峰,作为银滩旅游度假区内的知名高星级酒店,海滩大酒店在游客接待量、业务收入、住房率、平均房价等指标均有不同程度增长。春节期间,由于酒店领导高度重视,全体员工用心服务,准备充分、责任明确、措施到位,较好的实现旅游黄金周工作“安全、秩序、质量、效益”四统一的目标,形成了农历新年“开门红”的可喜局面。
春节前夕,酒店领导就开始着手派出相关人员对北海市旅游市场进行摸底排查,制订了春节黄金周期间的营销方案。其次是酒店宣传活动及时到位。酒店在节前利用到南宁、北海及周边地区上门拜访客户、签订2011年协议的机会,积极推荐北海及酒店的黄金周系列活动;同时,酒店着力改善和优化经营环境,努力打造诚信酒店品牌,对住店客人和合作伙伴实行公开承诺,公布投诉电话,自觉接受社会各界的监督;酒店还加强节前的安全生产、食品卫生、服务技能培训等工作,按照上级公司、市旅游局等相关部门的通知精神,进一步加强春节期间服务保障工作,1月27日,市委常委、副市长李红杰还专程率队到酒店检查指导春节黄金周工作,对酒店所开展的系列准备工作表示肯定。
今年春节,银滩景区接待了11.1万人次,酒店也凭借得天独厚的地理位置,各方宾客纷至沓来,业务收入大幅增长。虽然除夕、大年初一前半段业务量不明显,但后半段业务量后劲十足,其中大年初三客房日收入开创酒店最好水平,初三、四、五平均房价超过800元/间。在客源方面云、贵、川、广东及全国部分地区的客源同比均有增长,年前开通的广西连接贵州的高速公路更促使了大量的贵州方向的客人云集北海。酒店于春节前进行的改造项目——套改单房间在春节期间发挥了较好的作用,促进收入的提高。
由于精心组织,准备充分,服务接待安全有序,各部门相互协调,通力协作,确保了服务质量,促进了春节黄金周各项工作的圆满完成,为酒店2月份的业务收入奠定了良好的基础,开启新年各项工作的良好局面。(综合部)

辞旧迎新 继往开来
酒店举行2011年春节员工联欢晚会

送金虎,硕果累累;迎玉兔,再展宏图。1月29日晚,海滩大酒店昊海厅里沉浸在一片喜气洋洋、温暖如春气氛中,主题为“给力海滩”2011年春节员工联欢晚会在这里隆重举行。酒店领导与广大员工、管理人员及家属等200多人在此欢聚一堂,共同回顾2010年的丰收喜悦,一同畅想对新年的美好祝福,喜迎兔年新春佳节。
晚会正式演出之前,播放了酒店精心制作一年来的大事记,回顾了酒店在2010年里所收获的点点滴滴,在过去的2010年里,酒店领导班子运筹帷幄、开拓进取,带领全体员工扎实有效开展各项工作,经营业务收入、住房率、平均房价均创酒店开业以来的最好成绩。这一成绩的取得更坚定了酒店在2011年里永不止步的努力方向以及稳健奋进的发展步伐。
酒店总经理唐勇刚在晚会上发表了热情洋溢的新年祝辞,为广大员工送上浓浓的祝福,唐总以一幅对联为开场白:“喜今朝玉兔欢跃九州生色,望明岁金龙奋起万里腾飞”。充分肯定了全体员工在过去一年里的辛勤努力与付出;以及一直以来对酒店给力的呵护与可贵的忠诚。唐总表示,在即将迎来的2011年里,将继续本着“为业主着想、为客人着想、为员工着想”的指导思想,在国家“十二五”规划宏伟蓝图的指引下,在北海旅游大环境有利因素的带动下,充分利用各种有利于酒店健康稳步发展的积极因素,保增长、促效益,进一步提升酒店品质,保持酒店持续稳定健康发展。
晚会节目全部由酒店郁金香艺术团及各部门员工参加演出,节目形式多样,精彩纷呈,这些节目均是员工们充分发挥自己的聪明才智,自编自导自演,生动活泼,晚会在展示活力与力量的《男儿当自强》舞狮的锣鼓欢庆声中拉开了帷幕,整场晚会笑声不断,高潮迭起,演出题材新颖,贴近日常工作和生活,吉祥如意的中国结跳出了餐饮部员工对酒店新的一年红红火火的祝福;配乐诗朗诵《难忘的2010》让人的思绪再一次定格在2010难忘的岁月里,工程部精彩的三句半,概括了酒店一年来的改革与创新,更道出了全体员工在酒店大家庭里,生活越来越好的感恩与回馈;令人陶醉的歌声,惊艳全场的财务部旗袍秀……都让人回味无穷,最后晚会在郁金香艺术团欢快喜气的压轴舞蹈《花溪花溪》中圆满地落下帷幕,晚会自始至终贯穿着浓郁的“海滩”企业文化,表达全体员工对酒店的真挚热爱,抒发了对酒店在新的一年里的美好憧憬和给力祝福。 (客房部 梁蔚珊)

嘘寒问暖 奉献爱心
酒店春节期间开展系列送温暖活动

1月30日,迎着凛冽寒风,酒店党支部书记、总经理唐勇刚带领各部门经理一行13人,到银滩镇龙谭村敬老院看17名孤寡老人,给他们送去棉被、食用油等慰问品和慰问金,并给他们带去新年的祝福。元旦春节前夕,唐总还分别与工会主席、副总经理邓海松、工会干部和管理人员分别到各地,看望了黄远深、杨武平、张小志等多名老党员、内退、患病、生育员工等,给他们送去慰问品和慰问金,并代表酒店给他们带去了新年的祝福。酒店领导和工会组织的深切关怀之情,温暖了孤寡老人和员工的心,让他们感受到了2011年春节浓浓春意和深切关怀。
2010年以来,酒店领导班子带领广大员工同心协力,充分发扬“海滩”人不怕苦、不怕累和顽强拼博的光荣作风,出色完成了2010年各项目标任务,在深化企业战略转型和提升酒店品质,保持酒店持续健康发展中取得了阶段性成果。按照广西区通服公司工会关于元旦春节期间开展送温暖慰问活动的通知精神,结合我酒店实际,酒店党支部在做好群众工作、转变工作作风、关心关爱员工等方面,踏踏实实地做了许多为民、惠民的工作。酒店工会深入贯彻落实胡锦涛总书记在十七届一中全会上讲话精神,把送温暖慰问活动作为联系群众、为员工办实事的有效措施,精心组织安排,深入基层,深入员工,想员工所想,急员工所急,切实帮助困难员工解决实际困难。
酒店党支部在关心企业发展的同时,也承担很多社会责任,关心敬老院孤寡老人、关心灾区同胞,积极为社会作贡献。酒店工会把送温暖活动与酒店生产经营结合起来,与关爱员工的“四小”建设、调查研究解决员工最关心热点难点问题结合起来。特别关心困难员工、内退员工、老劳模、老党员等,关心最基层一线的员工。工会组织主动与酒店有关部门协商沟通,在总结以往活动基础上,结合实际情况,不断创新活动内容和形式,做好计划安排和组织协调工作,提升送温暖慰问活动的实效,确保广大员工过上一个欢乐祥和的春节。按照全总“一个不漏”的工作要求,深入开展对困难员工的走访慰问,重点做好家庭生活困难的劳模先进、患病员工以及受灾群众的走访慰问,帮助他们做好冬季防寒保暖工作,充分表达酒店党支部和工会组织的关怀,增强他们战胜各种困难的信心和勇气,促进企业和社会的和谐发展。(综合部 黄鸿)

酒店主楼套房改单间工程顺利完工并投入使用

1月4日上午,随着210号套房卧室与客厅之间过道门的拆除,酒店酝酿已久的主楼8间套间改单间工程正式启动。此项工程充分利用的客房入住间隙,终于在春节黄金周前提前完工并投入使用,吸引了不少商务散客入住,为春节“黄金周”的客房收入作出不少的贡献。据了解,春节黄金周期间,仅主楼套间改单间后的8间新增单间收入近3万元。
我酒店一直重视服务质量和客人的满意度提高。几年来,酒店根据酒店业的发展趋势和客人的满意度需求,相继对走廊地角线、客房地毯、会议室等硬件服务设施进行更新和改造,深受入住客人的一致欢迎。今年以来,根据酒店客房出租率和入住商务客人的需求,发现酒店单间少,需求量大,套房多,而出租率不高等特点。酒店领导经过市场分析和审时度势,为适应酒店业不断发展的需求,开发酒店新的经济增长点,增加客房经营收入,满足商务客人对单间客房、标准间客房的需要。在上级公司领导的大力支持下,酒店研究决定,开始实施计划已久的主楼8间套间改单间工程。
主楼套间改单间工程总共涉及8个套房,改造后酒店可以新增加8个单间和8个新的标准间,这对于平时因入住率较低而销售率不高套房,起到了“双赢”的作用和效果。酒店领导把此项工程最后选定在1月,主要是考虑酒店淡季营业不是很繁忙,可以边改造边营业两不误,确保服务质量不下降。酒店工程部在接受这一艰巨的任务后,想生产之所想,急生产之所急,为了又快又好的把工程做好,工程部及时调整部分设施设备维修保养工作计划。工程部总监黄靖勇还专门召开专题会议,组织部门精干力量拟定施工方案。此项工程共分三个小组,它们分别是套间卫生间水管改造小组;电源线路及网络电话改造小组;墙体腻子、墙纸修补小组。工程部全体员工充分发挥不怕苦、不怕累和团结协作精神,在前厅部、客房部等部门的积极配合下,放弃休息日,加班加点赶工程。经过大家的共同努力和密切配合,终于在1月31日春节来临之前,将8间套间改造成为8个标准间和8个单间,改造后的单间的投入使用,酒店经营收入得到了一定的提高。
(工程部 陈德志)

民众关注旅游大发展

“海滩大酒店杯”旅游发展大家谈获奖征文揭晓
由北海市旅游协会、海滩大酒店、北海日报社联合主办的,以“全面实施北海三年跨越发展工程,广泛汲取民智,集思广益,推动北海旅游业可持续发展,努力把北海建设成为国际滨海旅游城市”为目的,以 “如何发挥北海独特的资源优势,打造北海休闲度假产业;结合北海实际,打造在国内外具有较强影响力的旅游品牌(酒店)” 为征文主题的“海滩大酒店杯” 旅游发展大家谈有奖征文获奖篇目日前正式揭晓,来自全国各地的16名作者分获一、二、三等奖和优秀奖。
“海滩大酒店杯” 旅游发展大家谈有奖征文活动从2010年7月28日开始,至2010年11月3日止,历时3个多月,得到全国各地有识之士的热烈响应,投稿十分踊跃。据统计,活动期间,共收到来稿150多篇。这些稿件分别来自北京、上海、广东、新疆、广西等10多个省(市)、自治区,来稿作者的工作性质包括政府、旅游、宣传、卫生、文化、海关、旅游研究机构等。这些来稿特点是范围广,质量高、参与程度广,为北海旅游未来发展提出了很多具有价值的建议。这些稿件经过认真筛选和编辑,共在北海日报刊登15期,刊登征文30余篇。
“海滩大酒店杯” 旅游发展大家谈有奖征文活动结束后,主办方认真组织了征文评奖工作。为确保公开、公正、公平的评奖原则,主办方专门邀请了市委宣传部、市作家协会、市文联、市旅游局、北海日报社、北海市旅游协会的领导和专家,组成评委会,对参与评奖的征文进行了反复的阅读、点评和投票,最终评选出16篇获奖稿件。来自湖南湘潭的中学教师娄云的《实现旅游产业跨越式发展》获得一等奖。湖南作者刘璟珺的《关于加快北海旅游业发展的建议》、北京作者苗泠的《以“四海”为本,铸“五洲”品牌》获得二等奖,珠海作者黄润权、上海作者许骏杰、北海本地作者韦民、徐卫祥、洪燕坪等5人分获三等奖名;还有8名外省及本地热心作者获得优秀奖。
在评奖过程中,参与评奖的领导和专家们对海滩大酒店做大做强企业的同时,不忘社会责任,积极为旅游大发展鼓与呼的精神给予了高度评价。市旅游协会会长、海滩大酒店总经理唐勇刚表示,将对获奖及有独到见解和具有代表性的文章进行整理,提供给有关领导和部门;唐总还表示在新的一年里,将以不同的形式,组织或参与更多的有益于社会和旅游发展的活动,为北海市实现三年跨越发展的目标做出新的贡献。(综合部)

2010年十二月份

唐勇刚总经理在酒店2010年员工大会上提出:
保增长 促效益 提升酒店品质
保持酒店持续稳定健康发展
2010年12月31日上午,酒店在昊海厅召开2011年员工大会。唐勇刚总经理在会上首先传达了区通服公司(区电信实业公司)2011年工作会议的精神。对2010年酒店的各项工作进行了全面的总结,并布置了2011年的各项具体工作。邓海松副总经理主持会议。
会上,酒店总经理唐勇刚作了题为《把增长,促效益,提升酒店品质,保持酒店持续稳定健康发展》的讲话,唐总在讲话中指出,2010年是很鼓舞人心的一年,一年来,在通茂酒店控股公司及区实业公司的领导下,在社会各界的关心支持下,酒店始终坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想,保持酒店持续稳定健康发展”的指导思想,积极拓展营销渠道,用心经营,全体员工同心协力,努力拼搏,扎实有效的开展各项工作,超额完成了区公司各项预算考核目标任务。完成年业务收入计划的110%,同比增长15%,业务收入、住房率、平均房价等多项指标均创酒店开业以来的最好水平,服务质量良好,员工收入得到提高,安全生产平平安安,酒店良好品质和社会影响力进一步提升。
唐总指出:2011年是国家实施“十二五”规划的开始之年,酒店也步入第三个五年发展期,机遇、挑战、行业竞争都同时加大。我们要始终坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想”的指导思想,
坚持“质量第一、成本为先”的经营理念,保增长,促效益,保持酒店良好品牌,不断提升赢利能力,完成全年各项预算目标任务,实现海滩大酒店业务持续平稳增长。
要完成2011年的目标,具体要抓好几方面的工作。一是全力抓好业务,增加收入。特别是抓好旅游旺季散客接待和春节、国庆黄金周、小长假的接待;加大会议特别是大型和规格较高会议信息的了解、促销和落实;加大商务单位、企业客户的走访力度;加强网络客户订房的宣传和管理;加大餐饮娱乐业务的拓展,特别是对餐饮的促销;另外还要继续开展劳动竞赛,全体员工要积极关心参与业务创收工作。二是提升服务品质,增加利润空间。三是保持和完善良好的硬件服务设施环境。四是坚持“质量第一,成本为先”的经营理念,节约开支,增加利润。五是加强内部管理,完善绩效考核制度,强化执行力,不断提高工作效率。六是继续抓好员工满意工程,关心爱护员工,不断提高员工的福利待遇。七是继续加强安全生产工作,树立“平安是福、安全就是效益”的思想,落实安全生产责任制。特别注重消防安全、食品卫生等人群密集、影响巨大的安全因素,确保酒店全年生产经营平平安安。
唐总指出:必须清醒的认识到,2011年海滩大酒店面临的市场竞争将更加激烈,任务很繁重,困难也不少,我们要居安思危,面对现实,以积极务实的态度,坚定信心,克服困难,团结一致,踏踏实实做好每一件事,为保持酒店的持续健康发展、为打造较高品质酒店做出新的贡献。
会上,财务部作了2010年财务决算和2011年财务预算情况报告,唐勇刚总经理与各部门负责人分别签订了2011年履职责任状,大会还表彰了2010年度先进集体先进个人。(综合部)

唐勇刚总经理在2011年元旦升旗仪式上的祝词
各位员工:
大家新年好!寒风习习,冬意浓浓,圣诞老人还没走远,我们已经来到新年的第一天——元旦。“元”是开始、第一的意思;“旦”是天亮、早晨,某一天之意,下面一横代表波涛澎湃的海面上,一轮红日正喷薄而出,放射着灿烂的光芒。寓意着人们以蓬勃的朝气和奋发向上的斗志迎接崭新的一年。
今天,我们汇集在旗帜下,整理2010,祈望2011。岁月不居,天道酬勤。回眸走过的一年,不免心潮澎湃,感慨万千。2010年是海滩大酒店全体员工共同努力,团结拼搏,硕果累累的一年!我们坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想”的指导思想,努力践行“质量第一,成本为先”的管理理念,在激烈的市场竞争中求生存、求发展,各项工作取得了骄人的成绩:业务收入、住房率、平均房价等创酒店开业以来最好的成绩;酒店服务质量、品质和社会影响力进一步提升;酒店员工的福利薪酬逐年提高;安全生产平平安安;全面超额完成了区公司各项预算考核指标。这些成绩的取得凝聚着全体“海滩”人的辛勤汗水和付出。在此,我代表酒店党支部和酒店领导,感谢一年来在各个岗位上辛勤工作,并为酒店发展做出贡献的管理团队和全体员工,由于你们对酒店的呵护和忠诚,兢兢业业,默默奉献,使海滩大酒店的发展蒸蒸日上、永葆活力;由于你们顾全大局,不计得失,特别能打硬仗,完成了各种艰巨的工作任务,获得了业界、客人和领导的广泛好评。你们崇高的职业素养和良好的技能,充分体现了“海滩”人 “团结敬业,追求卓越,诚实做人,用心做事”的海滩精神风貌!
展望未来,我们感到重任在肩。面对酒店2010年取得的良好业绩,我们应有清醒的认识,成绩已成为过去,我们面临的形势充满挑战,但更充满希望。当今国际经济正逐步走出低谷,我国经济形势已进入一个良好发展阶段,广西北部湾经济区的发展,北海旅游环境的提升,众多高星级酒店陆续开工、开业等,给我们带来前所未有的机遇和挑战!新的一年充满新的希望,2011年的序曲已经吹响,希望我们全体员工从现在开始,踏踏实实做好每一件事,平平安安过好每一天。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。各位员工,只要我们满怀希望,就总能与春天相伴;只要我们付出努力,就一定能够果实累累!让我们在区公司的正确领导下,在酒店领导班子带领下,团结一致,努力拼搏,为全面完成2011年的各项任务目标,为酒店的持续、稳定、健康发展,为把海滩大酒店打造成为具有较高品质酒店做出新的更大的贡献!祝愿全体员工新年快乐!身体健康!工作顺利!家庭幸福!祝愿海滩大酒店一年更比一年好!

我酒店荣获 “北海市劳动关系和谐单位”荣誉称号
日前,北海市人力资源和社会保障局、市总工会、市企业管理协会、市企业家协会、市工商业联合会等单位联合下发《关于表彰2010年“北海市劳动关系和谐单位”的决定》,我酒店名列其中,这是酒店2009年后又继续保持的荣誉称号。在深入开展创建“劳动关系和谐单位”活动(以下简称创建活动)以来,酒店在搞好旅游生产经营的同时,始终坚持把维护员工合法权益放在中心位置。为促进北海市经济发展和社会稳定做出了积极贡献。
我酒店一直以来极为重视推动创建活动,酒店党支部书记、总经理唐勇刚在会上多次强调,创建活动要与当前开展的争先创优活动与劳动竞赛活动结合起来,深入学习实践科学发展观,根据上级公司的指示精神,开展大排查、大接访、大调解、大防控活动,及时了解本在单位和员工中存在的突出问题,深入排查化解矛盾纠纷,切实为员工办好事、办实事。特别要求党员做到“五带头、五不让”即:带头学习提高即成为酒店管理的行家里手,不让工作失误在我这里发生;带头创佳绩,在本职岗位上做出显著成绩,不让工作在我这里受到停滞;带头服务群众,自学维护群众正当权益,不让群众投诉在我这里受到积压和冷落;带头弘扬正气,敢于同不良风气、违纪违法行为作斗争,不让守法、执法力度在我这里受到削弱。与此同时,唐勇刚总经理作为北海市旅游协会会长,还多次在行业工作会议上宣传开展“劳动关系和谐单位”活动的重要意义,呼吁更多的企业主动做好协调劳动关系、维护职工权益工作,努力建设和谐劳动关系,促进北海经济的“三年跨跃”发展。
通过“北海市劳动关系和谐单位”的创建活动的开展,规范了酒店的劳动用工,维护和稳定了酒店与员工的合法权益和劳动关系,充分调动了广大员工的劳动积极性和创造性,使酒店的各项工作稳健推进,经营收入持续增长,同时也为北海经济的发展作出应有的贡献。(综合部 黄鸿)

12月14日,酒店领导与莅临酒店的广州亚运会男子100米冠军、男子4×100米接力冠军劳义(中)合影

小床改大床,让客人更满意
自2000年开业以来,酒店客房用的标准床一直沿用1.1*2米规格穗宝品牌床,这在当时还不是很发达北海旅游业,特别北海星级酒店来说是非常了不起的品牌床。随着时间的推移和北海市旅游业的迅猛发展,以及国内外人们生活水平的不断提高,出门旅游的旅客对星级酒店的服务设施设备和服务质量要求是越来越高。目前,酒店现有的标准间的1.1*2米床,已不能适应和满足客人的需求,虽然酒店多年来得到了同行业的肯定和客人的青睐,使酒店的经营业绩一直保持逐年提升的良好态势。但有些入住的客户唯独对酒店床铺不够宽敞表示遗憾,在一定程度上影响了酒店客房美誉度和满意度。
为了满足对客服务的实际需要,更换大床更新硬件服务等设施,提到了酒店领导重要议事日程,在上级公司领导的大力支持下,有计划、有步骤地对酒店客房旧床进行彻底更新。酒店通过选样、招标,经过周密安排,发动管理人员和部分员工,在不影响酒店生产经营的情况下,克服了许多实际困难,比如楼层1至6楼不同、时间难统一、工期不能同时进行、数量大等。在酒店领导的带领下,大家一道肩顶、手抬、撤床,搬运等,热情高涨和热火朝天场景使大家干劲十足,一些休息和下班的员工,看到此情此景也自觉自愿地投入到更换新床的工作当中。由于分工明确,组织严密致使整个更换工作有序进行和圆满完成。经过1个多月的努力,于2010年12月完成了150余间客房更换新床的各项工作任务,为酒店2010年更新改造客房设施设备计划任务,提升酒店硬件服务的目标划上了圆满句号。此举得到了一批批入住酒店的客人一致好评。
目前,酒店客房标准间1.3*2米规格的豪华床;行政套房1.8米*2米的豪华大床等。以崭新的面貌迎接宾客的到来,客房硬件升级,让入住客房的宾客有一种惬意、舒适的全新感觉,体现出酒店“为客人着想”经营理念,让下榻酒店的客人有一种全新的体验和更多的人文关怀,同时也给酒店带来良好的服务品质,也会提高良好的经济效益。(综合部 黄鸿)

2010年十一月份

再接再厉 再创新高
酒店提前完成2010年目标任务
今年1—11月份,我酒店保持强劲的持续增长态势,经营收入形势喜人。截止11月底,酒店年营业收入累计完成105%,同比增长 18%。其中,客房收入完成年计划的106%,同比增长18%,入住率66%,同比增长6%,平均房价也保持平稳增长,餐饮娱乐收入完成104%,同比增长19%,在安全生产的前提下,提前完成2010年全年目标任务。其中11月份呈现出如大型会议多、日程安排饱和,以及平均房价高等特点,11月经营收入同比增长54%,再创酒店收入新高,为完成全年经营收入任务提供强了有力的支撑。
今年以来,酒店在上级公司的正确领导下,以唐勇刚总经理为首的领导班子群策群力,创新思维,开拓进取,以市场为导向,狠抓内部管理,以营销为龙头,强力推进市场拓展速度,在北海旅游市场竞争激烈的情况下,广大员工团结一心,努力拼搏,以高品质的服务质量赢得了客户青睐和赞许。
酒店的良好业绩和强劲的发展势头,主要得益于酒店一系列的行之有效的措施:一是坚持内强素质,外求发展的方针。依托广东、云南、四川、南宁为平台,着力推进外延服务,制订科学的营销方案和销售价格,广泛开展形式多样的外联促销活动。二是积极开展争先创优活动和劳动竞赛活动。充分调动党员和广大员工的工作积极性和主动性,为酒店经营收入和服务质量的提高,注入了强大精神动力。三是在硬件方面,酒店先后投入资金对大堂天面增添防爆膜,改造大堂自动转旋门,增设自动电子显示屏以及楼层地角线改造等,大大改善了酒店各功能区域的服务设施。四是在软件上,不断深化员工绩效考核管理制度,加强企业文化的各项建设,强力推进工作流程标准化工作和企业内部培训计划,选派相关人员参加系统内的各类培训;鼓励并出资给要求上进的员工参加桂林旅游高等专科学校函授大专班;有计划、有目的选送管理人员参加全国旅游饭店部门经理岗位职业培训班;有针对性的组织各部门经理参加由华人最推崇的实战型培训专家—-余世雄博士主讲的《中层危机》培训班等。五是酒店着力培养和贮备实战型后备管理人才,大胆、破格选拔一些想干事、能干事、干成事的实战型人才充实到各个领导岗位,坚持责、权、利相统一的原则,增强企业团队执行力、向心力和凝聚力。(综合部 黄鸿)

酒店参加“四个能力”消防知识竞赛获奖
11月7日,北海市举行119消防日活动启动仪式暨“中安杯”社会单位“四个能力”知识竞赛。来自我市一县三区的社会单位近100人参加活动。我酒店作为消防重点单位派员参加“四个能力”建设的消防知识竞赛。
今年的“119”是全国第20个消防日。为了在全社会掀起消防宣传执法,提高全民的消防素质,广泛动员全社会共同关注消防安全工作,促进北海经济社会平安和谐发展。市政府举行了主题为“全民消防、生命至上”的“119”消防日活动启动仪式暨“四个能力”知识竞赛,副市长、公安局局长周原生亲临现场并作了重要讲话。
我酒店长期以来极为重视消防安全的各项工作,特别是今年以来把检查、发现整改火灾隐患的能力;扑灭火灾能力;逃生能力;宣传教育能力等“四个能力”建设工作作为消防安全的工作重点抓紧抓好。为了检验“四个能力”建设活动的成效,酒店派出了朱俊明等四名员工组成的代表队参加知识竞赛,队员们赛前进行了精心准备,赛场上沉着应战,经过激烈角逐,酒店代表队最终获得了“中安杯”“四个能力”知识竞赛二等奖的好成绩。(综合部 朱俊明)

我酒店当选广西旅游协会常务理事单位
11月9日上午,广西旅游协会第三届会员代表大会在南宁隆重召开。200多名来自旅游景区、宾馆酒店、旅行社、旅游购物、客运交通、旅游教育等多行业的会员代表参加了大会,会议将选举出新一届广西旅游协会领导班子。北海市有海滩大酒店等21个单位代表出席参加,我酒店并当选为广西旅游协会第三届常务理事单位。
会议听取和审议广西旅游协会第二届理事会工作报告,听取和审议广西旅游协会第二届理事会财务报告,修改《广西旅游协会章程》,审议《广西旅游协会会费标准及管理办法》,选举产生广西旅游协会第三届理事会领导机构。北海旅游集团、北海海滩大酒店、北部湾旅游股份有限公司、北海环球国际旅行社、北海富丽华大酒店当选为常务理事单位,我酒店总经理唐勇刚当选为常务理事。(综合部)

酒店派员参加全国旅游饭店部门经理岗位职务培训班学习
11月15日—26日,广西酒店管理学会、桂林旅游高等专科学校、广西中畅酒店管理有限公司、南宁市中畅酒店职业培训学校在南宁联合举办了2010年全国旅游饭店总经理、部门经理岗位职务培训班。有来自广西各酒店的50名总经理、部门经理参加了此次培训。我酒店派出9名部门经理、主管参加培训。
本次培训授课的老师均来自桂林旅游高等专科学校副教授级别以上的资深酒店管理专家,主要围绕如何高效、高质地进行现代酒店管理去展开学习和培训。培训内容涉及酒店企业文化精神建设、酒店品牌建议、酒店人力资源管理、酒店工程管理、酒店市场营销等课程。培训期间,主办单位还组织了学员赴南宁鑫伟万豪酒店考察学习,酒店学员对深入考察南宁目前唯一的国际品牌酒店学习而深有感触。通过这12天的学习,学员们得到了前瞻性的、系统的酒店专业管理知识的培训,受益匪浅。(综合部)

2010年六月份

酒店党支部召开“七一”党员座谈会
在中国共产党建党89周年之际,酒店党支部组织全体党员召开座谈会,回顾党的光辉历程,畅谈理想信念,共同庆祝党的生日,这也是酒店深入开展党组织建设年和创先争优活动的重要组成部分之一。
7月1日上午,酒店党支部在怡海厅召开党员座谈会,支部书记唐勇刚主持会议,座谈会上,两名预备党员分别向党组织提出转正申请,并汇报了一年来在党组织教育培养下所取得的成绩,广大党员也给两名预备党员提出了许多积极的意见和建议,并通过表决,一致同意陈家勤、朱俊明的入党转正申请。
唐勇刚书记在会上作总结讲话,他向酒店全体党员致以节日的问候,在建党89周年之际,看到酒店党支部从小到大,从无到有不断发展壮大感到很欣慰,希望各位党员珍惜来之不易的革命果实,经常重温入党誓词,深刻认识自己的历史责任,牢固树立党的意识,解放思想、求真务实;唐书记还勉励大家在今后的工作中继续以党员的标准严格要求自己,立足本职岗位,以身作则,充分发挥模范带头作用,围绕中心,服务大局,积极参与创先争优活动,以务实的工作作风,以饱满的工作热情,为酒店的持续发展奉献更多的力量,为党旗增添光彩。

加大培训力度 提高工作质量
我酒店举办2010年公文及新闻写作培训班
2010年6月12日,海滩大酒店公文及新闻写作培训班在昊海厅举办。酒店各部门的经理、主管、文员、通讯员和其它有写作爱好的员工46人参加了培训。酒店邀请《北海日报》社社长助理蒋纬全、铁山港宣传部陈传栋主任前来授课。酒店唐勇刚总经理亲自参加培训并作了开班动员讲话。
我酒店一贯以来极为重视管理人员及相关工作岗位人员的公文写作能力的提高,同时,对于酒店内部刊物《海滩报》宣传载体的企业文化建设,也经常采取请进来和走出去的办法,开展多种形式的培训,并投入了大量的人力、物力和财力。
近年来,随着酒店人员、岗位变更和流动,部分管理人员、文员在平时的公文办理上,因行业和专业局限,有时在公文写作上,在行文上不够规范。而《海滩》报的通讯员和写作爱好者在写稿时也常出现口头语或者语句不够通畅等现象。因此,酒店决定开展一次系统的公文及新闻等文体的培训,
培训班分为两部分,首先是陈主任以公写作的目的和意义作为铺垫,系统的阐述了公文的基础知识。她还结合我酒店各部门的工作特点,详细说明了上行文、平行文和下行文的区别和用途,特别是就各部门经常接触到的通知、报告、请示、批复、函、会议纪要等常用公文,系统的、详细的、深入浅出的进行解读。另外,结合我酒店的工作实际需要,对部门工作计划、工作方案、工作总结等常用的文体,在时间上、范围上一一进行了说明。
由蒋助理讲授的新闻写作培训,把原本比较严肃的新闻写作剖析、演绎得惟妙惟肖,大家在笑声中得到了许多有益的启发。蒋助理还围绕酒店《海滩》报四个版面一一进行了点评和分析。同时归纳了我酒店通讯员在新闻、消息、通讯等写作方面的优点,指出了标题运用、段落、层次等方面存在不足之处。
开展经常性、系统性培训对提高酒店员工公文及新闻等文体写作水平,着力推进行政办事效率,规范内部刊物《海滩》报的培训有着积极的意义。通过培训,大家深受启发,纷纷表示要把学到的知识运用到实际的工作当中,多观察、多动笔、多练习,逐步提自己的写作水平。

2010年五月份

我酒店获得公共场所量化分级管理A级信誉单位称号
5月31日,北海市卫生局在市卫生监督所二楼会议室召开公共场所量化分级管理A级单位授匾仪式。会议公布了9家全市首批公共场所量化分级管理A级信誉单位名单,海滩大酒店榜上有名。市卫生局、卫生监督所相关领导为通过A级评定的单位进行授匾表彰。我酒店同时还获得“公共场所集中空调清洗现场检查合格单位”称号。
公共场所卫生监督量化分级管理是贯彻执行卫生部《公共场所卫生管理条例》和落实区卫生厅《2009年广西实施公共场所卫生监督量化分级管理制度工作方案》的要求,探索新时期公共场所卫生监督管理模式,加强重点环节监督力度,提高经营者自身管理水平和自律意识,改善公共场所的卫生状况,减少群体性健康损害事件,使公共场所卫生整体水平不断提高的重要举措。2009年以来,我酒店按照市卫生监督所实施量化分级管理的要求,切实加强酒店自身卫生管理,全面实施自主规范管理,加大软、硬件设施投入,改善卫生设施,使酒店在公共卫生许可证管理、卫生制度、从业人员卫生管理、清洗消毒管理、卫生设施设备管理等方面工作均得到不断的完善和提高,在市卫生部门的关心与指导下,通过全体员工的共同努力,酒店卫生管理工作不断进步,创A工作取得了突出的成绩。
今年5月下旬,北海市公共场所卫生监督量化分级管理评审组对全市申报公共场所经营单位进行了量化分级管理A级评定,我酒店在功能分间、消毒保洁设备设施的配备比较齐全,设置规范合理,可操作性强,达到卫生标准要求;酒店采购的各种客用化妆品能按卫生要求,索取卫生许可证、检验合格证等,并作好登记备查;酒店还能按照要求聘请有资质的清洗单位对中央空调进行清洗消毒,并取得了合格的检测报告;在检查过程中得到检查组的一致好评。由于我酒店进行了大量行之有效的前期工作,经过认真的检查和评审,我酒店成功获得A级信誉单位称号,成为全市首批9家公共场所A级信誉单位之一。
公共场所量化分级管理A级信誉单位代表了我市服务行业的优秀卫生管理水平。通过开展创建公共场所量化分级管理A级单位工作,酒店的店容店貌焕然一新,公共场所卫生状况不断提高,经营场所布局流程日趋合理,卫生设施设备日臻齐全,各项制度得到落实,我酒店还加大员工培训,定期组织体检,使公共场所服务员卫生意识明显提高,从而也促进酒店服务质量的提升。

2010年四月份

北海市旅游协会召开四届三次理事会
北海海滩大酒店唐勇刚总经理当选为旅游协会会长
2010年4月28日,北海市旅游协会在合浦召开第四届理事会第三次全体会议暨第十三次会长例会。会议表决通过北海富丽华大酒店总经理郑斌辞去协会会长职务,选举了北海海滩大酒店总经理唐勇刚为新任会长。
会上由郑斌会长代表协会做了2009-2010年度工作报告;梁熹副秘书长做了协会2009-2010年度财务审计报告;根据协会章程并根据协会会员扩大情况对会长单位及理事单位进行增补。
因北海富丽华大酒店拆迁重建,郑斌会长向理事会申请辞去北海市旅游协会会长职务。经理事会全体人员的表决,同意郑会长的辞职申请,保留北海富丽华大酒店协会会员单位的资格。协会黄钧池秘书长宣读北海市旅游局文件《关于北海市旅游协会提名新会长人选的批复》北旅复(2010)1号文,提名北海海滩大酒店总经理唐勇刚为协会会长候选人。经全体理事表决,唐勇刚总经理全票通过当选为北海市旅游协会会长。新老会长在会上做了简单而隆重的交接,而后唐勇刚会长在会上做了讲话,对各位理事的信任表示感谢,并希望通过大家的努力把协会工作做得更好。
会议还根据协会会长单位的变动情况及协会《章程》之规定,唐勇刚会长提名了副会长、理事单位更选名单,供全体理事表决。
北海市旅游局朱洪彬书记、岑博雄副局长出席会议并讲话,对唐勇刚总经理当选为协会会长表示热烈祝贺,并对协会今后的工作提出殷切的期望。协会原会长郑斌、新当选会长唐勇刚、秘书长黄钧池及协会35位理事到会参加了工作讨论。会议由当值会长合浦红林大酒店总经理储玉林主持。

我酒店开展服务技能比赛
为了贯彻旅游主管部门服务质量提升年活动的部署,切实提升服务质量和员工的服务技能水平。我酒店于四月底开展了以餐饮摆台和客房铺床为主的服务技能比赛。
4月30日上午,餐饮部首先在宴会厅举行中式摆台服务技能比赛,参赛选手都是一线服务员工,由餐饮部经理袁泽松主持,邀请酒店领导及各部门经理作为特邀评委,现场给予指导。由餐饮部主管以上管理人员组成评委组,进行现场评分。比赛计分操作由评委组负责评分、计分。参赛人员抽签确定参赛顺序,根据抽签顺序每次8人一组进行比赛。比赛规则和评分标准按照海滩大酒店现在使用的《餐饮部中式摆台标准》为参照标准。
随着主持人“比赛开始”一声令下,第一组八位选手开始了紧张有序的技能操作。他们个个驾轻就熟,按照程序标准进行铺台、摆台、定位、托盘和餐花等等系列操作。随着时间慢慢流逝,每组比赛均有条不紊的紧张进行着,这是对前一阶段淡季时按酒店要求进行业务强化培训和员工服务素质提高的一个检验;第一组比赛刚结束,酒店领导唐总、邓副总以及部门经理进行现场点评和指导,评分员和记分员也在进行紧张的计分工作。
经过紧张激烈的一个半小时比拼,三个小组22位参赛选手完成了此次比赛,最后统计结果:“中餐厅领班麦小玲取得第一名,陈晓文取得第二名,梁梅取得第三名……”比赛结果和成绩由主持人宣布。随后唐总进行点评和总结,对各位选手给予肯定,同时对不足之处也提出了改进要求,并在此激励各位员工努力向上,不断超越自我,不断提高服务质量,为酒店发展贡献力量。
当天下午,客房部还在南海厅进行客房部铺床服务技能比赛,由客房部组织开展,酒店领导出席并点评指导。
服务技能比赛是配合旅游部门服务质量提升年的一项工作,也是酒店淡季员工培训的重要内容,通过举行餐饮、客房等形式的技能比赛,进一步推动酒店的岗位练兵、技能比武和业务培训,提升酒店的服务质量和水平。