酒店2011年员工大会

2010年12月31日上午,酒店在昊海厅召开2011年员工大会。唐勇刚总经理在会上首先传达了区通服公司(区电信实业公司)2011年工作会议的精神。对2010年酒店的各项工作进行了全面的总结,并布置了2011年的各项具体工作。邓海松副总经理主持会议。
会上,酒店总经理唐勇刚作了题为《把增长,促效益,提升酒店品质,保持酒店持续稳定健康发展》的讲话,唐总在讲话中指出,2010年是很鼓舞人心的一年,一年来,在通茂酒店控股公司及区实业公司的领导下,在社会各界的关心支持下,酒店始终坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想,保持酒店持续稳定健康发展”的指导思想,积极拓展营销渠道,用心经营,全体员工同心协力,努力拼搏,扎实有效的开展各项工作,超额完成了区公司各项预算考核目标任务。完成年业务收入计划的110%,同比增长15%,业务收入、住房率、平均房价等多项指标均创酒店开业以来的最好水平,服务质量良好,员工收入得到提高,安全生产平平安安,酒店良好品质和社会影响力进一步提升。
唐总指出:2011年是国家实施“十二五”规划的开始之年,酒店也步入第三个五年发展期,机遇、挑战、行业竞争都同时加大。我们要始终坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想”的指导思想,
坚持“质量第一、成本为先”的经营理念,保增长,促效益,保持酒店良好品牌,不断提升赢利能力,完成全年各项预算目标任务,实现海滩大酒店业务持续平稳增长。
要完成2011年的目标,具体要抓好几方面的工作。一是全力抓好业务,增加收入。特别是抓好旅游旺季散客接待和春节、国庆黄金周、小长假的接待;加大会议特别是大型和规格较高会议信息的了解、促销和落实;加大商务单位、企业客户的走访力度;加强网络客户订房的宣传和管理;加大餐饮娱乐业务的拓展,特别是对餐饮的促销;另外还要继续开展劳动竞赛,全体员工要积极关心参与业务创收工作。二是提升服务品质,增加利润空间。三是保持和完善良好的硬件服务设施环境。四是坚持“质量第一,成本为先”的经营理念,节约开支,增加利润。五是加强内部管理,完善绩效考核制度,强化执行力,不断提高工作效率。六是继续抓好员工满意工程,关心爱护员工,不断提高员工的福利待遇。七是继续加强安全生产工作,树立“平安是福、安全就是效益”的思想,落实安全生产责任制。特别注重消防安全、食品卫生等人群密集、影响巨大的安全因素,确保酒店全年生产经营平平安安。
唐总指出:必须清醒的认识到,2011年海滩大酒店面临的市场竞争将更加激烈,任务很繁重,困难也不少,我们要居安思危,面对现实,以积极务实的态度,坚定信心,克服困难,团结一致,踏踏实实做好每一件事,为保持酒店的持续健康发展、为打造较高品质酒店做出新的贡献。
会上,财务部作了2010年财务决算和2011年财务预算情况报告,唐勇刚总经理与各部门负责人分别签订了2011年履职责任状,大会还表彰了2010年度先进集体先进个人。(综合部)

我酒店当选广西旅游协会常务理事单位

2010年11月9日上午,广西旅游协会第三届会员代表大会在南宁隆重召开。200多名来自旅游景区、宾馆酒店、旅行社、旅游购物、客运交通、旅游教育等多行业的会员代表参加了大会,会议将选举出新一届广西旅游协会领导班子。北海市有海滩大酒店等21个单位代表出席参加,我酒店并当选为广西旅游协会第三届常务理事单位。
会议听取和审议广西旅游协会第二届理事会工作报告,听取和审议广西旅游协会第二届理事会财务报告,修改《广西旅游协会章程》,审议《广西旅游协会会费标准及管理办法》,选举产生广西旅游协会第三届理事会领导机构。北海旅游集团、北海海滩大酒店、北部湾旅游股份有限公司、北海环球国际旅行社、北海富丽华大酒店当选为常务理事单位,我酒店总经理唐勇刚当选为常务理事。(综合部)

2010年十二月份

唐勇刚总经理在酒店2010年员工大会上提出:
保增长 促效益 提升酒店品质
保持酒店持续稳定健康发展
2010年12月31日上午,酒店在昊海厅召开2011年员工大会。唐勇刚总经理在会上首先传达了区通服公司(区电信实业公司)2011年工作会议的精神。对2010年酒店的各项工作进行了全面的总结,并布置了2011年的各项具体工作。邓海松副总经理主持会议。
会上,酒店总经理唐勇刚作了题为《把增长,促效益,提升酒店品质,保持酒店持续稳定健康发展》的讲话,唐总在讲话中指出,2010年是很鼓舞人心的一年,一年来,在通茂酒店控股公司及区实业公司的领导下,在社会各界的关心支持下,酒店始终坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想,保持酒店持续稳定健康发展”的指导思想,积极拓展营销渠道,用心经营,全体员工同心协力,努力拼搏,扎实有效的开展各项工作,超额完成了区公司各项预算考核目标任务。完成年业务收入计划的110%,同比增长15%,业务收入、住房率、平均房价等多项指标均创酒店开业以来的最好水平,服务质量良好,员工收入得到提高,安全生产平平安安,酒店良好品质和社会影响力进一步提升。
唐总指出:2011年是国家实施“十二五”规划的开始之年,酒店也步入第三个五年发展期,机遇、挑战、行业竞争都同时加大。我们要始终坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想”的指导思想,
坚持“质量第一、成本为先”的经营理念,保增长,促效益,保持酒店良好品牌,不断提升赢利能力,完成全年各项预算目标任务,实现海滩大酒店业务持续平稳增长。
要完成2011年的目标,具体要抓好几方面的工作。一是全力抓好业务,增加收入。特别是抓好旅游旺季散客接待和春节、国庆黄金周、小长假的接待;加大会议特别是大型和规格较高会议信息的了解、促销和落实;加大商务单位、企业客户的走访力度;加强网络客户订房的宣传和管理;加大餐饮娱乐业务的拓展,特别是对餐饮的促销;另外还要继续开展劳动竞赛,全体员工要积极关心参与业务创收工作。二是提升服务品质,增加利润空间。三是保持和完善良好的硬件服务设施环境。四是坚持“质量第一,成本为先”的经营理念,节约开支,增加利润。五是加强内部管理,完善绩效考核制度,强化执行力,不断提高工作效率。六是继续抓好员工满意工程,关心爱护员工,不断提高员工的福利待遇。七是继续加强安全生产工作,树立“平安是福、安全就是效益”的思想,落实安全生产责任制。特别注重消防安全、食品卫生等人群密集、影响巨大的安全因素,确保酒店全年生产经营平平安安。
唐总指出:必须清醒的认识到,2011年海滩大酒店面临的市场竞争将更加激烈,任务很繁重,困难也不少,我们要居安思危,面对现实,以积极务实的态度,坚定信心,克服困难,团结一致,踏踏实实做好每一件事,为保持酒店的持续健康发展、为打造较高品质酒店做出新的贡献。
会上,财务部作了2010年财务决算和2011年财务预算情况报告,唐勇刚总经理与各部门负责人分别签订了2011年履职责任状,大会还表彰了2010年度先进集体先进个人。(综合部)

唐勇刚总经理在2011年元旦升旗仪式上的祝词
各位员工:
大家新年好!寒风习习,冬意浓浓,圣诞老人还没走远,我们已经来到新年的第一天——元旦。“元”是开始、第一的意思;“旦”是天亮、早晨,某一天之意,下面一横代表波涛澎湃的海面上,一轮红日正喷薄而出,放射着灿烂的光芒。寓意着人们以蓬勃的朝气和奋发向上的斗志迎接崭新的一年。
今天,我们汇集在旗帜下,整理2010,祈望2011。岁月不居,天道酬勤。回眸走过的一年,不免心潮澎湃,感慨万千。2010年是海滩大酒店全体员工共同努力,团结拼搏,硕果累累的一年!我们坚持“为业主着想,为客人着想,为员工着想”的指导思想,努力践行“质量第一,成本为先”的管理理念,在激烈的市场竞争中求生存、求发展,各项工作取得了骄人的成绩:业务收入、住房率、平均房价等创酒店开业以来最好的成绩;酒店服务质量、品质和社会影响力进一步提升;酒店员工的福利薪酬逐年提高;安全生产平平安安;全面超额完成了区公司各项预算考核指标。这些成绩的取得凝聚着全体“海滩”人的辛勤汗水和付出。在此,我代表酒店党支部和酒店领导,感谢一年来在各个岗位上辛勤工作,并为酒店发展做出贡献的管理团队和全体员工,由于你们对酒店的呵护和忠诚,兢兢业业,默默奉献,使海滩大酒店的发展蒸蒸日上、永葆活力;由于你们顾全大局,不计得失,特别能打硬仗,完成了各种艰巨的工作任务,获得了业界、客人和领导的广泛好评。你们崇高的职业素养和良好的技能,充分体现了“海滩”人 “团结敬业,追求卓越,诚实做人,用心做事”的海滩精神风貌!
展望未来,我们感到重任在肩。面对酒店2010年取得的良好业绩,我们应有清醒的认识,成绩已成为过去,我们面临的形势充满挑战,但更充满希望。当今国际经济正逐步走出低谷,我国经济形势已进入一个良好发展阶段,广西北部湾经济区的发展,北海旅游环境的提升,众多高星级酒店陆续开工、开业等,给我们带来前所未有的机遇和挑战!新的一年充满新的希望,2011年的序曲已经吹响,希望我们全体员工从现在开始,踏踏实实做好每一件事,平平安安过好每一天。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。各位员工,只要我们满怀希望,就总能与春天相伴;只要我们付出努力,就一定能够果实累累!让我们在区公司的正确领导下,在酒店领导班子带领下,团结一致,努力拼搏,为全面完成2011年的各项任务目标,为酒店的持续、稳定、健康发展,为把海滩大酒店打造成为具有较高品质酒店做出新的更大的贡献!祝愿全体员工新年快乐!身体健康!工作顺利!家庭幸福!祝愿海滩大酒店一年更比一年好!

我酒店荣获 “北海市劳动关系和谐单位”荣誉称号
日前,北海市人力资源和社会保障局、市总工会、市企业管理协会、市企业家协会、市工商业联合会等单位联合下发《关于表彰2010年“北海市劳动关系和谐单位”的决定》,我酒店名列其中,这是酒店2009年后又继续保持的荣誉称号。在深入开展创建“劳动关系和谐单位”活动(以下简称创建活动)以来,酒店在搞好旅游生产经营的同时,始终坚持把维护员工合法权益放在中心位置。为促进北海市经济发展和社会稳定做出了积极贡献。
我酒店一直以来极为重视推动创建活动,酒店党支部书记、总经理唐勇刚在会上多次强调,创建活动要与当前开展的争先创优活动与劳动竞赛活动结合起来,深入学习实践科学发展观,根据上级公司的指示精神,开展大排查、大接访、大调解、大防控活动,及时了解本在单位和员工中存在的突出问题,深入排查化解矛盾纠纷,切实为员工办好事、办实事。特别要求党员做到“五带头、五不让”即:带头学习提高即成为酒店管理的行家里手,不让工作失误在我这里发生;带头创佳绩,在本职岗位上做出显著成绩,不让工作在我这里受到停滞;带头服务群众,自学维护群众正当权益,不让群众投诉在我这里受到积压和冷落;带头弘扬正气,敢于同不良风气、违纪违法行为作斗争,不让守法、执法力度在我这里受到削弱。与此同时,唐勇刚总经理作为北海市旅游协会会长,还多次在行业工作会议上宣传开展“劳动关系和谐单位”活动的重要意义,呼吁更多的企业主动做好协调劳动关系、维护职工权益工作,努力建设和谐劳动关系,促进北海经济的“三年跨跃”发展。
通过“北海市劳动关系和谐单位”的创建活动的开展,规范了酒店的劳动用工,维护和稳定了酒店与员工的合法权益和劳动关系,充分调动了广大员工的劳动积极性和创造性,使酒店的各项工作稳健推进,经营收入持续增长,同时也为北海经济的发展作出应有的贡献。(综合部 黄鸿)

12月14日,酒店领导与莅临酒店的广州亚运会男子100米冠军、男子4×100米接力冠军劳义(中)合影

小床改大床,让客人更满意
自2000年开业以来,酒店客房用的标准床一直沿用1.1*2米规格穗宝品牌床,这在当时还不是很发达北海旅游业,特别北海星级酒店来说是非常了不起的品牌床。随着时间的推移和北海市旅游业的迅猛发展,以及国内外人们生活水平的不断提高,出门旅游的旅客对星级酒店的服务设施设备和服务质量要求是越来越高。目前,酒店现有的标准间的1.1*2米床,已不能适应和满足客人的需求,虽然酒店多年来得到了同行业的肯定和客人的青睐,使酒店的经营业绩一直保持逐年提升的良好态势。但有些入住的客户唯独对酒店床铺不够宽敞表示遗憾,在一定程度上影响了酒店客房美誉度和满意度。
为了满足对客服务的实际需要,更换大床更新硬件服务等设施,提到了酒店领导重要议事日程,在上级公司领导的大力支持下,有计划、有步骤地对酒店客房旧床进行彻底更新。酒店通过选样、招标,经过周密安排,发动管理人员和部分员工,在不影响酒店生产经营的情况下,克服了许多实际困难,比如楼层1至6楼不同、时间难统一、工期不能同时进行、数量大等。在酒店领导的带领下,大家一道肩顶、手抬、撤床,搬运等,热情高涨和热火朝天场景使大家干劲十足,一些休息和下班的员工,看到此情此景也自觉自愿地投入到更换新床的工作当中。由于分工明确,组织严密致使整个更换工作有序进行和圆满完成。经过1个多月的努力,于2010年12月完成了150余间客房更换新床的各项工作任务,为酒店2010年更新改造客房设施设备计划任务,提升酒店硬件服务的目标划上了圆满句号。此举得到了一批批入住酒店的客人一致好评。
目前,酒店客房标准间1.3*2米规格的豪华床;行政套房1.8米*2米的豪华大床等。以崭新的面貌迎接宾客的到来,客房硬件升级,让入住客房的宾客有一种惬意、舒适的全新感觉,体现出酒店“为客人着想”经营理念,让下榻酒店的客人有一种全新的体验和更多的人文关怀,同时也给酒店带来良好的服务品质,也会提高良好的经济效益。(综合部 黄鸿)

2010年十一月份

再接再厉 再创新高
酒店提前完成2010年目标任务
今年1—11月份,我酒店保持强劲的持续增长态势,经营收入形势喜人。截止11月底,酒店年营业收入累计完成105%,同比增长 18%。其中,客房收入完成年计划的106%,同比增长18%,入住率66%,同比增长6%,平均房价也保持平稳增长,餐饮娱乐收入完成104%,同比增长19%,在安全生产的前提下,提前完成2010年全年目标任务。其中11月份呈现出如大型会议多、日程安排饱和,以及平均房价高等特点,11月经营收入同比增长54%,再创酒店收入新高,为完成全年经营收入任务提供强了有力的支撑。
今年以来,酒店在上级公司的正确领导下,以唐勇刚总经理为首的领导班子群策群力,创新思维,开拓进取,以市场为导向,狠抓内部管理,以营销为龙头,强力推进市场拓展速度,在北海旅游市场竞争激烈的情况下,广大员工团结一心,努力拼搏,以高品质的服务质量赢得了客户青睐和赞许。
酒店的良好业绩和强劲的发展势头,主要得益于酒店一系列的行之有效的措施:一是坚持内强素质,外求发展的方针。依托广东、云南、四川、南宁为平台,着力推进外延服务,制订科学的营销方案和销售价格,广泛开展形式多样的外联促销活动。二是积极开展争先创优活动和劳动竞赛活动。充分调动党员和广大员工的工作积极性和主动性,为酒店经营收入和服务质量的提高,注入了强大精神动力。三是在硬件方面,酒店先后投入资金对大堂天面增添防爆膜,改造大堂自动转旋门,增设自动电子显示屏以及楼层地角线改造等,大大改善了酒店各功能区域的服务设施。四是在软件上,不断深化员工绩效考核管理制度,加强企业文化的各项建设,强力推进工作流程标准化工作和企业内部培训计划,选派相关人员参加系统内的各类培训;鼓励并出资给要求上进的员工参加桂林旅游高等专科学校函授大专班;有计划、有目的选送管理人员参加全国旅游饭店部门经理岗位职业培训班;有针对性的组织各部门经理参加由华人最推崇的实战型培训专家—-余世雄博士主讲的《中层危机》培训班等。五是酒店着力培养和贮备实战型后备管理人才,大胆、破格选拔一些想干事、能干事、干成事的实战型人才充实到各个领导岗位,坚持责、权、利相统一的原则,增强企业团队执行力、向心力和凝聚力。(综合部 黄鸿)

酒店参加“四个能力”消防知识竞赛获奖
11月7日,北海市举行119消防日活动启动仪式暨“中安杯”社会单位“四个能力”知识竞赛。来自我市一县三区的社会单位近100人参加活动。我酒店作为消防重点单位派员参加“四个能力”建设的消防知识竞赛。
今年的“119”是全国第20个消防日。为了在全社会掀起消防宣传执法,提高全民的消防素质,广泛动员全社会共同关注消防安全工作,促进北海经济社会平安和谐发展。市政府举行了主题为“全民消防、生命至上”的“119”消防日活动启动仪式暨“四个能力”知识竞赛,副市长、公安局局长周原生亲临现场并作了重要讲话。
我酒店长期以来极为重视消防安全的各项工作,特别是今年以来把检查、发现整改火灾隐患的能力;扑灭火灾能力;逃生能力;宣传教育能力等“四个能力”建设工作作为消防安全的工作重点抓紧抓好。为了检验“四个能力”建设活动的成效,酒店派出了朱俊明等四名员工组成的代表队参加知识竞赛,队员们赛前进行了精心准备,赛场上沉着应战,经过激烈角逐,酒店代表队最终获得了“中安杯”“四个能力”知识竞赛二等奖的好成绩。(综合部 朱俊明)

我酒店当选广西旅游协会常务理事单位
11月9日上午,广西旅游协会第三届会员代表大会在南宁隆重召开。200多名来自旅游景区、宾馆酒店、旅行社、旅游购物、客运交通、旅游教育等多行业的会员代表参加了大会,会议将选举出新一届广西旅游协会领导班子。北海市有海滩大酒店等21个单位代表出席参加,我酒店并当选为广西旅游协会第三届常务理事单位。
会议听取和审议广西旅游协会第二届理事会工作报告,听取和审议广西旅游协会第二届理事会财务报告,修改《广西旅游协会章程》,审议《广西旅游协会会费标准及管理办法》,选举产生广西旅游协会第三届理事会领导机构。北海旅游集团、北海海滩大酒店、北部湾旅游股份有限公司、北海环球国际旅行社、北海富丽华大酒店当选为常务理事单位,我酒店总经理唐勇刚当选为常务理事。(综合部)

酒店派员参加全国旅游饭店部门经理岗位职务培训班学习
11月15日—26日,广西酒店管理学会、桂林旅游高等专科学校、广西中畅酒店管理有限公司、南宁市中畅酒店职业培训学校在南宁联合举办了2010年全国旅游饭店总经理、部门经理岗位职务培训班。有来自广西各酒店的50名总经理、部门经理参加了此次培训。我酒店派出9名部门经理、主管参加培训。
本次培训授课的老师均来自桂林旅游高等专科学校副教授级别以上的资深酒店管理专家,主要围绕如何高效、高质地进行现代酒店管理去展开学习和培训。培训内容涉及酒店企业文化精神建设、酒店品牌建议、酒店人力资源管理、酒店工程管理、酒店市场营销等课程。培训期间,主办单位还组织了学员赴南宁鑫伟万豪酒店考察学习,酒店学员对深入考察南宁目前唯一的国际品牌酒店学习而深有感触。通过这12天的学习,学员们得到了前瞻性的、系统的酒店专业管理知识的培训,受益匪浅。(综合部)

2010年六月份

酒店党支部召开“七一”党员座谈会
在中国共产党建党89周年之际,酒店党支部组织全体党员召开座谈会,回顾党的光辉历程,畅谈理想信念,共同庆祝党的生日,这也是酒店深入开展党组织建设年和创先争优活动的重要组成部分之一。
7月1日上午,酒店党支部在怡海厅召开党员座谈会,支部书记唐勇刚主持会议,座谈会上,两名预备党员分别向党组织提出转正申请,并汇报了一年来在党组织教育培养下所取得的成绩,广大党员也给两名预备党员提出了许多积极的意见和建议,并通过表决,一致同意陈家勤、朱俊明的入党转正申请。
唐勇刚书记在会上作总结讲话,他向酒店全体党员致以节日的问候,在建党89周年之际,看到酒店党支部从小到大,从无到有不断发展壮大感到很欣慰,希望各位党员珍惜来之不易的革命果实,经常重温入党誓词,深刻认识自己的历史责任,牢固树立党的意识,解放思想、求真务实;唐书记还勉励大家在今后的工作中继续以党员的标准严格要求自己,立足本职岗位,以身作则,充分发挥模范带头作用,围绕中心,服务大局,积极参与创先争优活动,以务实的工作作风,以饱满的工作热情,为酒店的持续发展奉献更多的力量,为党旗增添光彩。

加大培训力度 提高工作质量
我酒店举办2010年公文及新闻写作培训班
2010年6月12日,海滩大酒店公文及新闻写作培训班在昊海厅举办。酒店各部门的经理、主管、文员、通讯员和其它有写作爱好的员工46人参加了培训。酒店邀请《北海日报》社社长助理蒋纬全、铁山港宣传部陈传栋主任前来授课。酒店唐勇刚总经理亲自参加培训并作了开班动员讲话。
我酒店一贯以来极为重视管理人员及相关工作岗位人员的公文写作能力的提高,同时,对于酒店内部刊物《海滩报》宣传载体的企业文化建设,也经常采取请进来和走出去的办法,开展多种形式的培训,并投入了大量的人力、物力和财力。
近年来,随着酒店人员、岗位变更和流动,部分管理人员、文员在平时的公文办理上,因行业和专业局限,有时在公文写作上,在行文上不够规范。而《海滩》报的通讯员和写作爱好者在写稿时也常出现口头语或者语句不够通畅等现象。因此,酒店决定开展一次系统的公文及新闻等文体的培训,
培训班分为两部分,首先是陈主任以公写作的目的和意义作为铺垫,系统的阐述了公文的基础知识。她还结合我酒店各部门的工作特点,详细说明了上行文、平行文和下行文的区别和用途,特别是就各部门经常接触到的通知、报告、请示、批复、函、会议纪要等常用公文,系统的、详细的、深入浅出的进行解读。另外,结合我酒店的工作实际需要,对部门工作计划、工作方案、工作总结等常用的文体,在时间上、范围上一一进行了说明。
由蒋助理讲授的新闻写作培训,把原本比较严肃的新闻写作剖析、演绎得惟妙惟肖,大家在笑声中得到了许多有益的启发。蒋助理还围绕酒店《海滩》报四个版面一一进行了点评和分析。同时归纳了我酒店通讯员在新闻、消息、通讯等写作方面的优点,指出了标题运用、段落、层次等方面存在不足之处。
开展经常性、系统性培训对提高酒店员工公文及新闻等文体写作水平,着力推进行政办事效率,规范内部刊物《海滩》报的培训有着积极的意义。通过培训,大家深受启发,纷纷表示要把学到的知识运用到实际的工作当中,多观察、多动笔、多练习,逐步提自己的写作水平。

2010年五月份

我酒店获得公共场所量化分级管理A级信誉单位称号
5月31日,北海市卫生局在市卫生监督所二楼会议室召开公共场所量化分级管理A级单位授匾仪式。会议公布了9家全市首批公共场所量化分级管理A级信誉单位名单,海滩大酒店榜上有名。市卫生局、卫生监督所相关领导为通过A级评定的单位进行授匾表彰。我酒店同时还获得“公共场所集中空调清洗现场检查合格单位”称号。
公共场所卫生监督量化分级管理是贯彻执行卫生部《公共场所卫生管理条例》和落实区卫生厅《2009年广西实施公共场所卫生监督量化分级管理制度工作方案》的要求,探索新时期公共场所卫生监督管理模式,加强重点环节监督力度,提高经营者自身管理水平和自律意识,改善公共场所的卫生状况,减少群体性健康损害事件,使公共场所卫生整体水平不断提高的重要举措。2009年以来,我酒店按照市卫生监督所实施量化分级管理的要求,切实加强酒店自身卫生管理,全面实施自主规范管理,加大软、硬件设施投入,改善卫生设施,使酒店在公共卫生许可证管理、卫生制度、从业人员卫生管理、清洗消毒管理、卫生设施设备管理等方面工作均得到不断的完善和提高,在市卫生部门的关心与指导下,通过全体员工的共同努力,酒店卫生管理工作不断进步,创A工作取得了突出的成绩。
今年5月下旬,北海市公共场所卫生监督量化分级管理评审组对全市申报公共场所经营单位进行了量化分级管理A级评定,我酒店在功能分间、消毒保洁设备设施的配备比较齐全,设置规范合理,可操作性强,达到卫生标准要求;酒店采购的各种客用化妆品能按卫生要求,索取卫生许可证、检验合格证等,并作好登记备查;酒店还能按照要求聘请有资质的清洗单位对中央空调进行清洗消毒,并取得了合格的检测报告;在检查过程中得到检查组的一致好评。由于我酒店进行了大量行之有效的前期工作,经过认真的检查和评审,我酒店成功获得A级信誉单位称号,成为全市首批9家公共场所A级信誉单位之一。
公共场所量化分级管理A级信誉单位代表了我市服务行业的优秀卫生管理水平。通过开展创建公共场所量化分级管理A级单位工作,酒店的店容店貌焕然一新,公共场所卫生状况不断提高,经营场所布局流程日趋合理,卫生设施设备日臻齐全,各项制度得到落实,我酒店还加大员工培训,定期组织体检,使公共场所服务员卫生意识明显提高,从而也促进酒店服务质量的提升。

2010年四月份

北海市旅游协会召开四届三次理事会
北海海滩大酒店唐勇刚总经理当选为旅游协会会长
2010年4月28日,北海市旅游协会在合浦召开第四届理事会第三次全体会议暨第十三次会长例会。会议表决通过北海富丽华大酒店总经理郑斌辞去协会会长职务,选举了北海海滩大酒店总经理唐勇刚为新任会长。
会上由郑斌会长代表协会做了2009-2010年度工作报告;梁熹副秘书长做了协会2009-2010年度财务审计报告;根据协会章程并根据协会会员扩大情况对会长单位及理事单位进行增补。
因北海富丽华大酒店拆迁重建,郑斌会长向理事会申请辞去北海市旅游协会会长职务。经理事会全体人员的表决,同意郑会长的辞职申请,保留北海富丽华大酒店协会会员单位的资格。协会黄钧池秘书长宣读北海市旅游局文件《关于北海市旅游协会提名新会长人选的批复》北旅复(2010)1号文,提名北海海滩大酒店总经理唐勇刚为协会会长候选人。经全体理事表决,唐勇刚总经理全票通过当选为北海市旅游协会会长。新老会长在会上做了简单而隆重的交接,而后唐勇刚会长在会上做了讲话,对各位理事的信任表示感谢,并希望通过大家的努力把协会工作做得更好。
会议还根据协会会长单位的变动情况及协会《章程》之规定,唐勇刚会长提名了副会长、理事单位更选名单,供全体理事表决。
北海市旅游局朱洪彬书记、岑博雄副局长出席会议并讲话,对唐勇刚总经理当选为协会会长表示热烈祝贺,并对协会今后的工作提出殷切的期望。协会原会长郑斌、新当选会长唐勇刚、秘书长黄钧池及协会35位理事到会参加了工作讨论。会议由当值会长合浦红林大酒店总经理储玉林主持。

我酒店开展服务技能比赛
为了贯彻旅游主管部门服务质量提升年活动的部署,切实提升服务质量和员工的服务技能水平。我酒店于四月底开展了以餐饮摆台和客房铺床为主的服务技能比赛。
4月30日上午,餐饮部首先在宴会厅举行中式摆台服务技能比赛,参赛选手都是一线服务员工,由餐饮部经理袁泽松主持,邀请酒店领导及各部门经理作为特邀评委,现场给予指导。由餐饮部主管以上管理人员组成评委组,进行现场评分。比赛计分操作由评委组负责评分、计分。参赛人员抽签确定参赛顺序,根据抽签顺序每次8人一组进行比赛。比赛规则和评分标准按照海滩大酒店现在使用的《餐饮部中式摆台标准》为参照标准。
随着主持人“比赛开始”一声令下,第一组八位选手开始了紧张有序的技能操作。他们个个驾轻就熟,按照程序标准进行铺台、摆台、定位、托盘和餐花等等系列操作。随着时间慢慢流逝,每组比赛均有条不紊的紧张进行着,这是对前一阶段淡季时按酒店要求进行业务强化培训和员工服务素质提高的一个检验;第一组比赛刚结束,酒店领导唐总、邓副总以及部门经理进行现场点评和指导,评分员和记分员也在进行紧张的计分工作。
经过紧张激烈的一个半小时比拼,三个小组22位参赛选手完成了此次比赛,最后统计结果:“中餐厅领班麦小玲取得第一名,陈晓文取得第二名,梁梅取得第三名……”比赛结果和成绩由主持人宣布。随后唐总进行点评和总结,对各位选手给予肯定,同时对不足之处也提出了改进要求,并在此激励各位员工努力向上,不断超越自我,不断提高服务质量,为酒店发展贡献力量。
当天下午,客房部还在南海厅进行客房部铺床服务技能比赛,由客房部组织开展,酒店领导出席并点评指导。
服务技能比赛是配合旅游部门服务质量提升年的一项工作,也是酒店淡季员工培训的重要内容,通过举行餐饮、客房等形式的技能比赛,进一步推动酒店的岗位练兵、技能比武和业务培训,提升酒店的服务质量和水平。

2010年三月份

北航北海学院学生到我酒店实训

为了加强与旅游院校的沟通与交流,探索校企联合培养创新型人才的模式,走产学结合的办企道路,达到提高服务质量,储备酒店人才的的。 2010年3月14日,我酒店与北京航空航天大学北海学院(以下简称北航学院)通过充分协商和精心安排,北航学院07级酒店与会务专业学生一行64人到我酒店开始为期七天的实训。
我酒店一贯以来非常重视人才培养和储备,积极探索校企联合培养创新型的人才输送渠道、实用型人才的新模式,以实现资源共享,实现企业与院校在就业招聘,科学研究,成果转让,技术培训等方面更广泛的合作,为企业可持续发展提供强有的人才支撑。为此,我酒店与北航大学院本着相互需要、互惠互利的原则,就建立北航学院海滩大酒店实训基地,共同培养能适应社会需要、素质高、技能强的应用型高级职业人才的问题达成了共识。
酒店根据北航学院的教学需要,结合我酒店的工作实际,迈出了校企合作的第一步即第一批实训的学生按计划走进了“海滩”。他们将主要学习酒店前厅、餐饮、客房三个一线部门工作岗位的工作流程和服务技巧等。我酒店派出各方面实力较强,技能技巧熟练,操作水平较高的员工,为学生深入浅出的讲解和示范操作,引导学生把理论与实践相结合,让他们既掌握岗位操作流程,又懂得接待客人的礼貌用语以及服务行为规范和操作应变能力。
在前厅部分别介绍了办理客人入住程序,以及客人进入酒店到入住客房的各项服务流程;在餐饮部不仅教会了他们如何托盘、摆台、值台,还介绍了各种酒类价格等基本知识;在客房部从整理清洁车、敲门、开门、铺床、抹尘,清理等一系列的工作流程,逐一对同学们进行了讲解……在面对面的沟通交流座谈会上,“师傅们”就学生比较关注的问题进行广泛的交流,如应聘时应该注意什么?新的工作岗位注意事项?如何获得用人单位的青睐?大学生如何摆正自己的位子和心态等等。
“耳听为虚,眼见为实”。通过此次实训,同学们亲身感受了“海滩”员工名符其实的业务素质和优质服务水平。他们纷纷表示, “海滩”将是他们努力和奋斗的目标,决心把学校里的理论知识运用到 “海滩”的实际服务工作中,希望将来有机会能做一名合格的“海滩”员工。

2009年五月份

成绩有目共睹 殊荣实至名归 我酒店被评为北海市“十佳旅游星级饭店”
5月27日,在北海市旅游系统举行的颁奖晚会上,我酒店被评为2008年度“十佳旅游星级饭店”,受到大会隆重地表彰。这是酒店继2006年度后再次获此殊荣。
“十佳旅游星级饭店”的评选为两年一度的活动,由北海市旅游局和市旅游协会组织,旨在树立北海市良好的旅游行业形象,在行业内树立典型、表彰先进,推动全行业形成“学先进、赶先进”的良好风尚,鼓励和促进北海市旅游行业更好更快地发展,根据评选标准,经企业自荐或推荐、行业评审、网络投票和公示等系列规范评定程序。几年来,海滩大酒店坚持“内强素质,外求发展,全面提升品牌”的指导思想,不断开拓进取,出色地完成了一系列重大的接待活动,为北海的旅游事业做出应有的贡献,曾被评为2006年度“十佳旅游星级饭店”。特别是2008年以来,酒店在上级主管单位和市旅游局的指导下,在社会各界的大力支持下,全体员工上下齐心,共同努力,先后克服了南方冰雪灾害、黄金周调整、汶川地震、经济危机等严重影响旅游市场诸多因素,迎难而上,继续持续健康、平稳发展,年营业收入同比增长1.5%,全年缴纳税金198万元,营业收入、客房平均出租率以及平均房价等三项经济指标均保持较高水平。一年来,酒店还积极做好淡旺季的文章,不断寻求新的经济增长点,继续发挥客房销售优势,并始终坚持质量第一的观点,强化服务质量,全年没有发生重大客户投诉,客户满意率达到97.6%;在抓好服务质量的同时,酒店注重抓好成本控制,挖潜增效运用科学发展观的思想作为决策的指导方向。如开展节能降耗活动等;经过节能技术改造和降本增效措施,节约用水、用电、柴油等大量的费用,在保证服务质量的前提下,以实际行动创建节约型酒店,实践科学发展观;酒店还因此荣获了“中国金叶级绿色旅游饭店”荣誉称号。
我酒店还作为当晚晚会的协办单位,派出郁金香艺术团为观众呈现了精彩的文艺节目,展现了浓郁的企业文化和北海知名品牌酒店的风采,大受好评。
市人大副主任罗恩平,市政协副主席黄漱鲁,市旅委、市委组织部、市旅游局等领导出席晚会并为上述奖项获得单位和个人颁奖。(综合部)

端午节的粽子情结
销售部 苏妮
一年一度的端午节又到了,吃粽子、赛龙舟是传统的过节方式,今年的端午节我还是在北海过。“粽子绿又尖,外面缠红线,拿着的人鸿运来不完;粽子香又甜,里面包铜钱,吃到的人年年赚大钱!”这是我一个远在厦门的好朋友跟我说的,绿绿的粽子不仅好吃,还能给人们带来好运,多好的东西啊!
自从我到北海念大学,到现在在酒店上班,我在北海呆了快5年了,这5年的端午节大多都是在北海过的,在异乡过节多少有点落寞,别人一家团聚的时候,我们这些“异乡人”要么就在工作中度过,要么就自己找乐子解决,倒也习惯了在异乡过节的清冷。我19岁以前的端午节都是和家人一起过的,长这么大也就亲眼看过一次龙舟大赛,还是在我很小的时候,印象并不深刻,当时年幼的我只记得邕江两岸人山人海,还下着绵绵细雨,但是人们观战的兴致并不减。粽子倒是年年都有吃,只不过不是北海的粽子。每年端午节前一天妈妈、姨妈、小姨都会到外婆家一起包粽子,今年也不例外。只是我已经很久没有品尝过家里端午节的粽子了。妈妈在电话里说了,今年家里的粽子多加了板栗馅,又香又甜,还开玩笑地问我是否闻到了香味,让我多少有些嘴馋了。家里的粽子是吃不着了,好歹还有酒店发的。今年酒店发的2个粽子给我的感觉很特别,因为它们竟然有我家乡的味道,虽然比不上家里包的美味,但是还是有些许的南宁味在里边,这是我久违了的味道。绿豆肉粽,绿豆加上糯米的软粘以及粽叶的清香,这是我多么熟悉的味道啊,在北海还是头一回吃到。
人生说长不长,说短不短,像我这般在外拼搏的人不占少数,有的甚至远在大洋彼岸,我还可以一两个月回家一次,他们估计一两年都不一定回得来。父母一生最牵挂的始终是自己的孩子,每逢佳节,爸爸、妈妈就更想念不在身边的孩子了!在外工作的朋友们,你们有多久没有回家了,有多久没给家里打电话了,可知家里是多么地牵挂着你们!不管多忙定期给家里打个电话,工作的城市离家近的定期抽空回去一趟,让父母知道你们的近况,好让父母放心。这是为人子女应该做的,也是最基本的。

2009年四月份

加强管理 严格规章 我酒店举办新员工培训班
综合部 黄 鸿
为了进一步规范酒店的管理,严格酒店各项规章制,进一步提高员工的综合素质,以改革创新的精神做好新员工的教育和培训工作。酒店于2009年4月14日下午在银滩厅举办新员工培训班。酒店唐勇刚总经理、各部门经理以及2008年11月以来入职的新员工近70人参加了培训。
培训班上首先播放了酒店宣传教育片《走进北海.走进海滩》,介绍北海的风土人情,旅游环境、景区景点,酒店的各种服务功能、设备设施和优越地理位置;酒店综合部相关人员介绍了2008年重新修订的《员工手册》的历史背景;广西北海海滩大酒店有限公司的概况、组织机构、人事政策等;则重对员工守则、安全守则和奖惩条例等条文进行了详细的解释和说明;结合当前生产安全形势,对近期北海酒店业发生的安全生产事故和案例进行分析和警示。
培训班上,唐总向新员工逐一介绍、认识酒店中层以上管理人员。他强调,观看宣传教育片《走进北海.走进海滩》是大家进一步了解北海、了解酒店的一个重要途径。学习好《员工手册》是做好一名合格员工的基础,大家只有学习和领会好《走进北海.走进海滩》和《员工手册》,才能在工作中遵章守纪并为客人提供优质服务,做好一名优秀的、合格的员工。管理人员在遵守规章制度上一定要以身作则,带头执行酒店的各项规章制度,本着对业主负责的态度,全体员工对企业要忠诚、敬业、团结、有责任感。唐总要求,目前北海市周边竞争的旅游环境和国际金融风暴,将给酒店今年的经营收入带来一定的影响。为此,全体员工要居安思危,在规章制度面前人人平等,发扬团结、互帮互助的精神,不断提高工作效率,严格内部管理,加强行政和规章制度的执行力度,努力提高自己的专业、综合素质,搞好生产经营和提高服务质量,为完成今年上级下达的经营指标,为实现安全生产而努力奋斗。

广西电信实业集团有限公司学习实践科学发展观调研组到我酒店进行调研
2009年4月10日,广西电信实业集团有限公司副总经理冯士奋率领公司学习实践科学发展观活动调研组成员,到我酒店进行调研。详细了解酒店学习实践科学发展观活动情况,第一季度各项经营指标的完成情况、存在问题和解决的对策,为酒店下一步的学习实践活动以及经营工作提出了要求。
在当天下午举行的酒店学习实践活动汇报会上,酒店总经理唐勇刚向区实业公司调研组总结汇报了酒店在第一阶段开展学习实践活动情况,并汇报2009年第一季度酒店的经营状况,唐总表示,第一季度,酒店根据生产经营的实际,制定了科学、可操作性强的销售方略,完成营业收入103.63%,超预算3.63%。这些成绩的取得,主要原因是一季度共接待了23个会议,为酒店收入计划的完成起了决定性作用。
在认真听取酒店的汇报后,冯总指出:听了大家的汇报,看到酒店的经营很正常,很高兴,要充分运用科学发展观来指导酒店的业务经营工作。冯副总首先深入浅出谈了对科学发展观的看法和认识,冯副总说,在现阶段背景下,中央提出深入学习实践科学发展观活动,是非常有必要的,时间上也比较合适,科学发展观的核心是“以人为本”,广义的来讲是“让所有的人满意”,注重质量,注重可持续发展;从酒店的层面来讲,也是非常有指导意义的,与科学发展观的要求是相一致的,行业酒店是计划经济的产物,要了解发展规律,在这个基础上,要以科学的发展观去思考酒店的问题,同时要把握好酒店自身的优势,取长补短,要把优势发挥到极限,就要花很大的精力去思考,不断创新,不断促进酒店的发展。
冯士奋副总经理对酒店的经营工作寄予了厚望,他说,酒店目前的整体情况很好,但大家时刻不能放松,2008年留给人们的记忆太深刻了,不确定的因素太多,要绷紧经营这根弦,把生产经营、服务水平、安全生产工作做好;冯副总指出,一定要把企业的社会效益放在第一位,把企业的经济效益放在第二位。海滩大酒店目前处在关键时期,需要进一步转型,苦练内功,向集团化、连锁化方向发展,这样才能不断加大投入。要切实结合科学发展观,审时度势,努力提高和改进服务质量,集思广益,群策群力,全体员工要振奋精神、团结一致、扎实工作,不断创新,这样才能保证和促进酒店持续健康发展。最后强调,为了保持酒店的持续、健康发展。
酒店总经理唐勇刚表示,将与全体员工一起认真领会,贯彻落实好科学发展观,齐心协力,应对危机,争取将经营工作做得更好,促进酒店的持续发展。 (综合部)
图为酒店领导进行安全大检查